/ L/ R8 t' r0 |& Yos.tvboxnow.com
+ w/ Y U! \5 L" \2 r; y材 料公仔箱論壇+ r$ w' M. X9 c& B8 t" q, o- {
羊 腩 1 斤 （ 斬 件 ） 、 馬 蹄 12 粒 、 冰 豆 腐 3 至 4 塊 、 薑 片 8 片 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 有 機 腐 乳 6 件 、  豉 醬 2 湯 匙 、 生 粉 水 適 量 、 葡 萄 籽 油 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G# g+ j8 ]0 Q( C
! y( }8 B5 j0 ?6 F0 Q1 b2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ： 水 4 杯 、 生 抽 4 湯 匙 、 老 抽 1 湯 匙 、 冰 糖 / 紹 酒 各 2 湯 匙8 x( P8 R" }" L; ]: l
5 }( U* k5 h2 g' `4 i8 |! a- a6 {
做 法
: y. J# y+ l* x% K BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煮 滾 一 煲 水 ， 加 2 片 薑 ， 放 入 羊 腩  燙 5 分 鐘 ， 撈 起 瀝  水 後 ， 將 毛 及 燒 黑 的 皮 剪 走 備 用 。 os.tvboxnow.com$ ^* X) l7 F. ~7 s
9 `! Z6 E/ S6 x2 w# W9 S0 l% b2. 另 用 中 火 燒 熱 瓦 煲 ， 加 葡 萄 籽 油 爆 香 蒜 茸 、 剩 餘 的 薑 片 及 豉 醬 ， 再 加 羊 腩 炒 勻 。 - w; \4 B7 z. \! z* a/ {
* V! a5 `" P6 `* h2 _3. 然 後 加 調 味 料 及 馬 蹄 ， 轉 大 火 煮 滾 後 加 水 至 蓋 過 羊 腩 ， 煮 滾 後 轉 細 火 燜 2 小 時 。
# v# B- l' @0 ?! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U" ]5 ?" b! k% U4. 羊 腩 燜 腍 後 加 冰 豆 腐 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 繼 續 煮 15 分 鐘 。 % ~5 }' E3 }8 b/ z
) U; p+ U, N8 s! l5 _5. 把 腐 乳 壓 爛 ， 灒 入 2 湯 匙 熱 油 ， 攪 勻 伴 羊 腩 煲 食 用 。
0 y8 D4 y1 ^, q9 z; N3 v8 Gtvb now,tvbnow,bttvb$ @1 h) O/ v* a1 o2 v; F
貼 士
: t' c* Y7 `+ ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {2 ]% w1 A3 E
黑 草 羊 （ 上 ） 味 道 較 羶 。 如 想 羶 味 少 及 肉 嫩 些 ， 可 用 羊 扒 （ 下 ） ， 但 價 錢 會 貴 一 倍 。
! \+ d& p# `9 x1 L% b |
發表於 2008-12-17 01:33 PM
| 
發表於 2008-12-17 02:21 PM
| 