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材料(十二份量)
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撻皮公仔箱論壇( b- z9 t) @' [, b7 t, w
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甜撻皮材料一份1 e# S6 a* @; @/ a2 h1 i9 ?
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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9 h- j9 L9 D* h) o5 O, f# I吉士忌廉餡公仔箱論壇6 _+ q; u( {4 R ~- y( }; u
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吉士粉2茶匙
5 b" z" z/ G% W- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q1 w+ A+ @7 W/ p
淡忌廉/奶 200克公仔箱論壇# p. J% j% U* r3 x7 D
$ \3 n0 I0 J: }/ q/ ~! mtvb now,tvbnow,bttvb餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e* y: W& |+ `
士多碑利 三粒4 S: U/ u- K- \, S4 ?
芒果 半個起肉
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2 M5 N( e8 s; T- |' U& a! [; ^0 T, ]1 ^公仔箱論壇者喱面材料
; b& g( `% \8 [ j; ?- F+ l: B% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 90克tvb now,tvbnow,bttvb) {8 }& v/ \4 ^: h& [0 U1 J' ~
魚膠粉 10克
( v5 d# N) T4 H" M0 f- J糖 45克(隨意可省)
, y Z! r3 ?0 ^/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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^0 C; q$ T4 ?tvb now,tvbnow,bttvb用具tvb now,tvbnow,bttvb# [" x( s7 V/ l# L: [
小蛋撻模十二個1 D5 n4 z3 z- g. K5 v8 R
9 z: L; {1 D2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
5 y4 J' }* M9 h* I( {! Z4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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% Y9 {! b7 d9 O9 ?" S% Otvb now,tvbnow,bttvb2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! B4 p: l. }# k+ @, |1 f) t# q
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8 l5 k! U4 f4 s2 j* v1 k$ Y H( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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6 K. J9 X/ o) n6 D4 stvb now,tvbnow,bttvb貼士
/ ]0 G) N2 S9 h1 k# r9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。公仔箱論壇- e6 c; T3 E$ k5 k' }, K; D
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。公仔箱論壇4 `/ E- A0 l# M9 E
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m9 `8 R' T- h$ y1 f* A" h6 I
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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