「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。+ i$ U* ?, s' z# r" h, y4 R7 ^0 ^
: j8 Z& ?2 ` J1 h F0 Kos.tvboxnow.com高品質蛋白質有四大類食物公仔箱論壇+ V9 {8 C; r9 g, N- N
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黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。
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魚肉與海鮮類。
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蛋類。
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肉類：雞、豬、牛、羊…等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v7 [( |* {9 }0 u$ ]
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同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。
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q7 t! N0 R/ S" y7 btvb now,tvbnow,bttvb黃豆類食物對腎臟具有保護效果公仔箱論壇* c- |/ W" D7 {4 L4 U; E
- o+ l; V$ C0 K; A公仔箱論壇黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。tvb now,tvbnow,bttvb% k% f7 W; V) ? b' G
! l" p) F! m/ v! ^' e: s" rtvb now,tvbnow,bttvb肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉os.tvboxnow.com& {" ~$ S! s0 g4 k8 o
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: g6 z. F" d* |7 E可能使腎臟病人血液酸化。tvb now,tvbnow,bttvb& E, k! p) e. q! e3 o+ h! I
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( ~+ O A4 D7 z; X1 l! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。$ R' J p. i+ C, h/ w6 `9 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C+ q/ x( B# j; n, M9 Z5 l$ y a
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2 T4 h8 r$ w0 d+ o影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。公仔箱論壇* X) J" `# v% Y0 j y
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增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。9 b8 }, |( l {8 Z8 Y
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- J! E! ^" \. i! M- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。! p# s3 `- z) Q, }
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' a' U( D. d& ~# I2 F, ttvb now,tvbnow,bttvb故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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