「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。
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黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。
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) ~) E/ L+ {0 K8 wtvb now,tvbnow,bttvb魚肉與海鮮類。; b9 G0 w2 _: U% A j- N
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蛋類。
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肉類：雞、豬、牛、羊…等。公仔箱論壇 _$ v. P5 `! e+ K A2 R
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0 c+ ]7 U, q5 g% J同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。* t% x) P% D. N8 C
+ u4 U: J) q+ s4 F, ]黃豆類食物對腎臟具有保護效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O3 F4 {$ R' K* T; _
0 I# y" U' q ]7 U- g8 gos.tvboxnow.com黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。
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肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉os.tvboxnow.com# v, u: j. q- M% S4 v3 M$ |" B+ X
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- R' K1 H% X# O* gtvb now,tvbnow,bttvb可能使腎臟病人血液酸化。4 b, B/ j ]9 o( U9 q7 \
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含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。
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7 `, p5 i( z4 x' e4 f影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。
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* h: y. k; {+ z8 I$ K4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)tvb now,tvbnow,bttvb$ e. k2 `/ ]$ T3 C6 `6 G, u$ A
增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。公仔箱論壇# i8 o& z s8 ~, C
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A' ]) u* B+ n; L3 d2 {; Ctvb now,tvbnow,bttvb增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。os.tvboxnow.com' W9 f# n# ]+ N1 j) W9 b2 _
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0 w4 V( N! I8 n, {4 U公仔箱論壇故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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