. G6 e. s# e# E0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q/ X) f% k! p( l! \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c0 U. J* L; `0 {
) B. p7 Q! Q9 |" R J) T5 v* Q' [8 y7 t; T5 l
Ingredients （ 四 人 分 量 ）
( z# T b; H/ g7 G# c. Z鮮 雞 （ 淨 重 約 1 公 斤 ） ︰ 1 隻
' a. ~4 a* u; F# K/ fos.tvboxnow.com蒜 頭 （ 將 頂 部 切 去 ） ︰ 2 個 tvb now,tvbnow,bttvb5 O+ w+ d, a9 i8 d& v2 m
茴 香 菜 （ 1 開 4 ） ︰ 1 個 公仔箱論壇, e% ^2 t2 ?6 ~: n' c2 f" j3 H5 g) a
洋  （ 1 開 4 ） ︰ 1 個 公仔箱論壇$ M' j1 S/ q5 r) r
甘 筍 （ 切 條 ） ︰ 半 條
( r9 ^* q6 y+ W3 L8 c+ q粟 米 （ 切 片 ） ︰ 1 條
4 L0 S7 [- l c! H8 K: @5 x0 zos.tvboxnow.com百 里 香 （ Thyme ） ︰ 4 克 os.tvboxnow.com5 d1 M: x' O1 F; o5 m
露 絲 瑪 莉 （ Rosemary ） ︰ 2 克
@" f2 _1 X) t, j6 hos.tvboxnow.com雞 湯 ︰ 500 克
( f8 A$ ~6 f1 q, I6 R' F0 }金 巴 利 醬 （ Cranberry Sauce ） ︰ 1 罐
; |# ?. I4 M/ ^檸 檬 汁 ︰ 1 個
: G$ N( C9 L3 y7 E4 P3 [* B/ c公仔箱論壇
8 u8 O' Z) R0 n+ I7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \6 ^; ]$ X O9 j7 J公仔箱論壇1.
* I( S1 p; u- ^! h' H+ p+ Htvb now,tvbnow,bttvb
5 C n' N5 ?6 _! e' C
l0 t" N, j, A% L( H( r* T b/ q/ ~6 b公仔箱論壇2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k8 r- S9 [( z5 I+ T
+ ?" W# e. X' v公仔箱論壇
3 @- B9 B4 W* R) j& W! b9 utvb now,tvbnow,bttvb3.公仔箱論壇4 t s8 ]* Z' {$ X3 s1 N: n
 5 i- u9 B# k7 {7 y# V. |
+ ]$ i) n$ p6 ~9 v9 m0 G+ Nos.tvboxnow.com4.os.tvboxnow.com) }; f' N/ Z3 J K
 tvb now,tvbnow,bttvb" t& q" r ]- m
_% @1 V4 L# Z2 U* X/ F5.
. f% S* N( F+ v8 C3 W! q; M5 `tvb now,tvbnow,bttvb
9 p3 {% ^+ l3 ^) q- j0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 c: j. i/ A/ i7 F8 J5 V
公仔箱論壇4 T5 z9 V3 G* x0 N/ g( v
StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |3 K8 v. Z3 ]3 ?
1. 用 橄 欖 油 塗 勻 雞 身 後 ， 下 大 量 鹽 及 黑 胡 椒 碎 調 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _) c- n, |5 Y6 r3 Y/ F
2. 用 棉 線 將 雞 髀 部 分 綁 好 定 型 。 8 g8 k9 ?) T! s" m
3. 將 蔬 菜 連 同 香 草 與 雞 湯 一 同 放 進 烤 盤 內 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 ， 將 已 調 味 的 鮮 雞 放 上 。 6 S: p" s3 ]9 u% {; q
4. 將 雞 放 入 已 預 熱 至 180 的 焗 爐 烤 25-30 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ a* O# L8 m% L. v" P/ r
5. 取 出 烤 雞 後 ， 淋 上 檸 檬 汁 及 將 金 巴 利 醬 切 粒 放 在 烤 雞 旁 伴 食 。2 a9 v1 J. g; m# h- Q
, ?1 Q+ T+ v- T- ^
7 V0 O9 G3 O! ^* }Tipstvb now,tvbnow,bttvb0 I( r/ G. }! i/ F
1. 用 棉 線 將 雞 髀 部 分 綁  ， 烤 出 來 的 形 態 才 會 靚 和 燒 得 均 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i" s! Y0 ?6 k6 C6 f
2. 塗 些 少 橄 欖 油 在 蔬 菜 上 面 ， 焗 出 來 的 顏 色 會 靚 一 點 。公仔箱論壇9 x5 M8 e) X- A0 Z" {5 }2 s. k# W' q
About the Chef, Ricky Cheungtvb now,tvbnow,bttvb* q- c6 g5 @9 _
13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。 7 Q$ M, @0 S. A# j% ^2 S4 }+ z9 b6 i
2005年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。 |
發表於 2008-12-16 06:39 PM
| 