彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z# j* M% m7 Q
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材料
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雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升, n8 ?5 R( V# Z* B% N
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 M: B+ G! h- `; {5 m6 r! D' w0 E8 ^
2 [ M7 w: Z5 \( \2 {; R+ L: _特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙
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特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L2 n; z, E# H
8 }9 J& |! m2 M3 Q; c. ~鮮味雞粉 1/3 茶匙公仔箱論壇$ `; H( {( m& f9 V5 i
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舊庄特級蠔油 4 湯匙os.tvboxnow.com7 M$ y0 p4 \) T, H8 I+ Z: K& {
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芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q8 P, |* @+ \- V
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做法* \+ `$ ^9 f5 P5 j
! v" X1 ]- |! o5 u; b$ [os.tvboxnow.com 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火
& E2 u, W$ `- ^. `" h8 U& y 蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將
3 Z4 u/ S8 a! b( }1 m8 ^4 ~% kos.tvboxnow.com 原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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