彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)
7 Q, W; K4 B$ t, G4 Y# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T) q9 `) H- v$ w, c7 [* n" _. Y
材料
& n- B( T/ T4 ^& ^1 }, Y# l6 H
1 f- E) O; X! k雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升
& B9 W- R/ l# K1 l) o1 nos.tvboxnow.com
. Q4 W, ]9 E$ R# j公仔箱論壇調味料! z4 A/ u+ x" ]" `: u* w
+ O# C- I* e0 A公仔箱論壇特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇0 _, @: C$ `8 ?& @% n7 b
* t7 H" G# [5 m4 D6 M0 Q! ?9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙
- V4 }& f1 f: N1 L/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @" l- O5 q6 S. u
鮮味雞粉 1/3 茶匙
' [1 r, r2 R; Q0 a' b5 j$ C% j& D公仔箱論壇
9 I* m3 S. h& V Mtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙
/ z* v% j: G* R! u" sos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E5 @! H) K% y' @5 r
芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
5 \, O; X. B* K( _! ]$ \os.tvboxnow.com2 W% s( d5 n% T7 V9 Q
做法公仔箱論壇% ^* a# o- c. Q
6 x; M/ Q0 V. c4 @. J* w( A 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火
* I. Y; W0 m7 d. P' Ztvb now,tvbnow,bttvb 蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將
& d6 C+ r/ B1 A( J. ` 原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
| 
