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原料：
* f# |7 f3 p4 X8 }- Atvb now,tvbnow,bttvb级香辣腌料15克、
1 P' r; n1 |8 u. x3 ~os.tvboxnow.com超级炸粉60克、os.tvboxnow.com& `' ^6 ^1 q( h& a1 y2 e4 p9 P/ X
鸡腿500克、
- n8 B" E2 i/ `0 _水（冰水或凉水）50克、os.tvboxnow.com8 c' B5 X( C( ]( l6 p
腌制比例：公仔箱論壇3 q7 }3 [5 D9 M- R" s3 y3 m! u1 D
! p3 A; t$ _) Z1 p公仔箱論壇料：水：肉＝3：10：100
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做法：. P) F9 k ^; s% R) [6 O$ P9 Q
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
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$ a( ] m+ w) C2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
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! S" V/ Q" H& V/ V; Z9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }( ~) K% K% i9 [( p5 D7 @
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7 C1 m. M3 I+ [0 b p( T5 _: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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