材料:
. m3 W+ P- G3 O公仔箱論壇主料:蘋果2顆
( V% v R* s2 P$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 v1 K4 t9 w, `# H2 b% q
裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P( Z% ~# j7 x) k
低粉100gtvb now,tvbnow,bttvb h% @2 G Y: H, J
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙+ b% y' A* F) R$ J- o1 ~7 M2 Z
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香草牛奶汁：
& ^; y+ W* @$ `% }1 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
, V H, z7 N- f# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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製法: os.tvboxnow.com9 A G" p2 i1 W+ y+ j
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的tvb now,tvbnow,bttvb8 I2 b! y+ [& p$ V ] e
麵粉拌勻
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉os.tvboxnow.com' \/ @4 B4 Z$ D$ i
不會滑落即可
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# ]2 Q. { b8 w4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用公仔箱論壇4 m0 z4 b5 ?. w, x
: J8 L: X2 c, _) w0 t. N( W5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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) N3 k3 u$ Y9 @( |/ D$ X8 T6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
3 ?; a5 q m9 h/ g: I公仔箱論壇 加入香草精和白蘭地拌勻os.tvboxnow.com$ ]- q: R$ B1 |) e) j% K" C# {
: V: Y+ @- z& r* T/ M. p" I7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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