材料: os.tvboxnow.com* ^. S) ^, `4 m/ D! n" e
主料:蘋果2顆公仔箱論壇% z4 E/ u5 l6 a3 ~5 h5 M2 n
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
. H( U6 i3 P( A; Q低粉100gos.tvboxnow.com" \* b, j6 J+ s2 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y* V: f# j9 w$ N0 v0 Y
蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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香草牛奶汁：
$ `2 k: ?9 {4 E1 d( g: i8 ?os.tvboxnow.com蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
* L- F* w; a& m$ G& ~2 }* b5 n8 g+ G b香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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! Y0 d( H$ B' t' w. N5 h! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: tvb now,tvbnow,bttvb0 L+ ~$ Q5 f" i P2 r
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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4 g; q! M, m$ ^1 A) y4 M$ ~2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的tvb now,tvbnow,bttvb. A* ~/ Z0 c( Y o! D# c! w3 L
麵粉拌勻
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" X8 E; s' _1 T2 M5 \6 F& {7 F* _2 T3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉1 b& y5 f( e7 q2 u5 `
不會滑落即可
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) n' U/ r, d( {公仔箱論壇4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉8 o. z1 n# B* E
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
- H, W1 H( M5 I& @tvb now,tvbnow,bttvb 加入香草精和白蘭地拌勻os.tvboxnow.com* k" A3 v* p8 [
. C. F+ e: ~ R+ D- F# pos.tvboxnow.com7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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