【材 料】os.tvboxnow.com. u* o$ D' w# ^
牛肉片 200公克
7 T! P3 E1 F4 k/ a+ U; p蛋 3顆
' u2 f$ B, s4 Sos.tvboxnow.com蔥 1支
' V: c ?. n' a) @" B蒜頭 2顆os.tvboxnow.com# K( ?" k: w1 N& ^
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7 y) l1 F& |: j$ B, otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】: ?& U' v' i/ B# ~, l3 X
鹽 少許os.tvboxnow.com! q7 f# x+ y5 K! F
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ], U: ]! v& _6 {: R1 o+ Z
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嫩精 1/4小匙
. c+ m, m( ~1 Y& Z1 {; |# \糖 1小匙9 A" c0 W: r) z0 f7 `
醬油 1小匙公仔箱論壇. C' [, {/ x# D7 n* r9 k4 m& e. ~9 n- @
酒 1大匙
0 M" E. W! r" k1 |公仔箱論壇水 4大匙os.tvboxnow.com) }0 u, M! {0 _, T. O" Q/ p0 w
1 V' i B& B/ V0 V
2 U7 G7 B3 P Q* t+ M$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
' B) k3 d( ]5 a# A- h1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
7 Z/ k2 W/ E. K7 o, E! e2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。公仔箱論壇5 k! d. {1 {$ D7 i& A ~. V
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
0 ]% L }2 O7 T1 v9 ]( r4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
- j, M% W+ G# W* @& p5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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