[美食介紹] 黑木耳青瓜牛肉汤 ， 描述： 补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者

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　　记得古龙小说里有个妖娆的老板娘叫牛肉汤，自此总觉得牛肉汤是浓烈的、媚人的、肉欲的。长大后会做牛肉汤了，才发现这种感觉居然没错——牛肉总和番茄、土豆等配在一起做成浓汤，香气浓郁地飘散着，竟也有种奇妙的妖娆。Hehe，闲话少说了，今天我们尝尝一道清爽一点的牛肉汤，配黑木耳和青瓜，有补脾胃益气血的功效。
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　　  牛肉：300克（可牛腱或胸肉）、黑木耳：一把（约15克）、青瓜：一条、姜：2片、水：4碗(3－4人份)tvb now,tvbnow,bttvb6 b6 t  A: C4 w" ~
　　调味料：公仔箱論壇9 y$ w9 c1 @$ Q6 `
　　生抽：2汤匙、淀粉：1汤匙、麻油：1/2汤匙、盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb2 M# R2 B3 f+ Y; m$ U

7 H' A0 v# Y1 C' ?公仔箱論壇　　做法：3 C% P+ a  C2 Q& c: ^% m
　　1. 牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用；
+ I& @) r7 a* n) A- e* J1 |　　2. 木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的片状；公仔箱論壇7 k. g3 d5 R, B2 e. B6 C! a
　　3. 青瓜洗净，用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩，切成滚刀块；
3 \8 h7 K! U4 `公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色熟透，下盐调味即可。
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7 l( a7 D- `, H. X　　功效：
* h: G2 }, f% N* W) X* N9 Ctvb now,tvbnow,bttvb　　补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者；一般人食用能强筋骨、健脑、美容。