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' Y3 o, A$ F5 F0 Z4 p【材 料】
5 l) Y4 F, {6 `9 g m% T蝦仁 12尾 os.tvboxnow.com( \4 ^. ?! Q6 J7 G6 r
鍋巴 6片 公仔箱論壇/ Q" g* s" s' l' o; X s' e
蔥 1支
9 [; K7 S- e1 x5 `蒜頭 1顆
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, H. Z9 B o" w8 x- o6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 6 U5 o7 A& o$ p7 \" y3 i" `. |$ p' U
茄汁醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k5 X7 P4 J5 W4 ~! M x
水 1/2杯 2 S9 m9 Y1 r' J8 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R* m& w# i; I# X- U; ?
g( k1 e; f1 v x, Jos.tvboxnow.com公仔箱論壇3 F5 n: |+ P& X% w' _( t% s
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" t; L0 o- o3 }
糖 1/4小匙
J) u2 [1 J0 I/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1/2顆 os.tvboxnow.com4 d9 E. j3 v/ _* c) U; ]
太白粉 1小匙 4 d8 b. B) W* q# V* \
酒 1大 1 A( V* K3 \: y% F) y: `
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6 a! M5 N9 [2 w. x【做 法】 os.tvboxnow.com# h# T- t. ~ i+ x- v( _, s
1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。os.tvboxnow.com& D: o( ?! @8 n5 x3 x: ~
- E3 N$ A5 C! `7 ^4 H2 a" _' K2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。
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3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。公仔箱論壇" X( E& a! l5 F3 n7 _. _
( H3 r! k; |4 r6 w$ Q/ D# I8 C. W; Z4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb+ h' k( `- ~% z9 i6 v+ z: t
7 s3 |* z8 S: f+ y5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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