蟹肉豆腐煲
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9 g b' v S, {% ]; a& w【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A8 f. w* v. q4 V
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蟹肉 200公克
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0 m0 [( D( T7 O" s7 c" j素蟹黃 30公克- ^2 q$ K% b! G) p c7 }
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板豆腐 2塊0 e5 N, r& D; B. L+ E5 E( l" d% }+ J
8 x0 H. A- O9 ]2 L# m: D4 a( uos.tvboxnow.com小香菇 6朵
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青蔥段 1支
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1 R. c- S2 J/ _4 K# t( `蒜頭 2粒
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薑片 15公克
6 b8 B$ i2 V. x4 U" q; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m; P" X8 `6 c% w公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ [2 Z0 l( l( o+ C d% l
【調味料】
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! {( h/ I/ o( k% m9 I& Qtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/4茶匙公仔箱論壇5 |, r, o% u- ]0 i
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香菇精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! R; w: ~7 T$ b3 t1 M4 H
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糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U+ A" w5 q1 ]: f; U. L! @5 Q Q
3 K s. y Y, y公仔箱論壇 料理米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C0 ~) J* `: Q' h+ Y) r5 O5 z+ D
& J2 \' L- k2 c/ r; z公仔箱論壇 香油 1小匙* A6 m3 H/ f3 ]8 O/ h4 K/ ?
+ w7 T% A( E# _1 {) F7 y% v& \os.tvboxnow.com 高湯 400㏄
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B.太白粉水 適量
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【做 法】
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1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。
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2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。 z' X% e* X& H- R: l; ^
/ F* V6 N) x0 v) P3 r8 Btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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