图片：
) J. L, R* b- k, E
$ ?6 c3 A% Z# @' @3 Q 瑪德貝蕾 (Madeleine)
: Y2 i9 I ?. S; y% n$ W" Mos.tvboxnow.com公仔箱論壇/ S2 N3 B2 i- O6 V
公仔箱論壇$ M( E" A8 b1 m4 _
tvb now,tvbnow,bttvb e( i1 N) l$ \; }1 Y. z, v" W& U. D
名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
1 P4 J% i! ^# @# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：可做22個 公仔箱論壇; w% U8 d5 T6 k; Z" }! D* Z; ~, Q
無鹽奶油 300g
+ {& l$ u% F. Btvb now,tvbnow,bttvb全蛋 4個
- K" H, a2 {. K- s4 E) X細砂糖 140g 公仔箱論壇" z; O9 w3 @+ A! J: l+ p
低筋麵粉 280g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g/ G( D0 C4 |+ _) Q% H6 Y# H
泡打粉 1茶匙
6 c! \5 w$ A5 Q& J9 M, Z: N R（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯）
; S! {3 h Q* Itvb now,tvbnow,bttvb
- G6 w7 Q& h5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
5 u/ L- \ R$ z3 j/ z$ [公仔箱論壇準備： tvb now,tvbnow,bttvb2 {0 I% W& \, d
公仔箱論壇" _* a' R$ z7 I4 w- c8 ?6 T* Z
1.烤模上油上粉
4 M" g( X& i7 u* n( r1 Z公仔箱論壇（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
8 t* ~5 `8 f- x' Htvb now,tvbnow,bttvb
5 y. O) x; V* s/ q$ N2.蛋恢復室溫
3 s1 M. B* a- j1 j# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N( l2 _5 K9 @# l5 W3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q+ P7 o0 G. \! ^; w* S& P
公仔箱論壇! [# R7 f7 m3 C, b6 m \2 H
4.烤箱預熱至180度公仔箱論壇- B3 Z! F3 U1 S Z
: |" w1 A# j* w& V
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J. d4 I7 S/ R/ A0 w' H1 k
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：6 \! T) J- T/ k( E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w" l" M f% ?8 @9 X
將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
8 M# \3 e% T1 \6 w% S1 y$ E% r公仔箱論壇（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
) j5 V7 p5 p( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 |% p+ x4 R# x6 }- a) D! R
2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。7 W1 _7 [4 y+ |0 o" K
5 S' i& \% a1 utvb now,tvbnow,bttvb3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。公仔箱論壇8 v! o0 l4 H8 L& ^
3 x! D! N h+ H4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G2 K7 G; Z+ x- Q$ [
5 M! j2 W& h2 D; `, c
5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
| 
