牛肉壽喜火鍋- ]: v# t( k% u5 l9 L; r
( O, c+ T! m& t. [8 w
材料:
- C6 }+ K% {' E" Q, C) H$ u. q公仔箱論壇牛肉 1盒(約1/2斤) 1 ?1 r7 j- l4 O8 t6 b/ v
雞肉片 1/2斤
, Y! ` ` d$ w! s7 s$ j" n: Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1個
' d* J6 |3 Y: l$ V洋蔥(切絲) 1/2個 ' `0 i9 ]7 m9 K5 T. E' N
金茸 4兩
. D/ H$ g! `1 X h公仔箱論壇小白菜 少許
, R1 g% D/ ]' Z; u6 g8 @os.tvboxnow.com烏龍麵 1包 4 c' N% v, h- J
豆腐 1塊 os.tvboxnow.com& b# U) P4 o" x& }7 F, z G
青蒜段 2支 / @2 O; i1 L1 L; T( ?
高湯 6杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 i! ]3 ~5 O% A4 d
( q l: X9 _& E7 r* ]1 Tos.tvboxnow.com調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾
& f4 w+ |# i2 ^2 q3 P* K香油 1小匙
, q8 t8 x4 T/ x$ Y! Y糖 1小匙 os.tvboxnow.com, U6 L) M; ?* K) @9 O- `
沾料：白蘿蔔泥 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r F2 W+ W$ b: C& i5 w O- a$ P
淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙
. e/ k! e/ f# V' Mtvb now,tvbnow,bttvb) E% |, U+ t, l& L' k' n" O
作法:公仔箱論壇# w. l O3 O5 F
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。
( L1 p0 |" R" C7 J- h" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。
2 N' D" W9 c6 i$ [公仔箱論壇& q+ y7 Z5 |' d3 Y% s# b
注:
* B# ^; H! X( d9 L# g公仔箱論壇壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
| 
