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[中式食譜] 野 生 紅 菇 肉 片 湯


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材 料
+ X9 G; M# m* C) M, z野 生 紅 菇 50 克 、 水 肉 240 克 、 清 水 8 杯
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( c- ?, P) l$ l2 `: Wtvb now,tvbnow,bttvb醃 料0 l6 [, O8 B/ @& ]7 y) c/ [
生 抽 1 湯 匙 、 麻 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙
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1. 紅 菇 洗 淨 用 清 水 浸 泡 10 分 鐘 , 撈 起 備 用 。
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' M0 O8 |$ S5 G% h公仔箱論壇2. 水 肉 切 片 , 加 醃 料 醃 半 小 時 。 os.tvboxnow.com7 D' U, D& \* V0 A
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3. 將 清 水 及 野 生 紅 菇 加 入 煲 , 大 火 煲 滾 後 收 慢 火 煲 1 小 時 , 加 肉 片 滾 10 分 鐘 便 成 。! u5 m* N3 Z1 @9 k& g6 A+ m0 z

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