; l6 L9 e" L& r6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K6 `3 N- e& }7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：大土豆3个、公仔箱論壇 o6 S% Y4 ~* r8 i
辅料：洋葱1个、牛肉末200克、月桂树叶一片、鸡蛋一只、鲜奶一汤匙
* n1 F4 ]; ~' l9 E& M调料/腌料：小麦粉、面粉、食用油、盐、胡椒适量os.tvboxnow.com6 `0 `2 u% T: w% Z% _
1 [) ^* R5 [& B" L1 @; S$ q' ?6 n
H; Q/ `' E' U. _% y. Vtvb now,tvbnow,bttvb制作过程
$ d8 O7 r& ?9 oos.tvboxnow.com(1) 取三个大土豆，连皮放在水里煮40分钟左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁热剥去皮。
1 L$ ] K1 H$ d8 w) X9 K/ Q# ~公仔箱論壇
& F! x) J/ w. l' V+ z3 J(2) 趁热将土豆捣碎。要注意的是，土豆冷却后就会起粘，难以捣碎。 tvb now,tvbnow,bttvb9 h0 n8 ~6 [" N* j7 |& z" f2 Z
1 D1 y+ Z g: i. G
(3) 取洋葱一个，切碎。在平底锅里加入一大匙食油，将切好的洋葱放入炒。炒透后，加入牛肉末200克和一片月桂树叶一起炒。用盐、
, ?: _. F6 S* n3 q- g/ @( s2 w8 Uos.tvboxnow.com 胡椒调味，加入土豆并搀混。然后，加入一大匙鲜奶，掺匀并使之冷却。
7 }5 _& ` ~( X9 _, [ w% H% z& Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ y' i% E; h* T- M [; U
(4) 等其凉下来以后，在手掌上抹上食油，取适量调理好的土豆泥放在左手上，用右手搓成整洁的圆柱形。
: Q1 b) _& D6 X1 c+ K公仔箱論壇& l7 j9 |0 b8 h# R& @+ N+ a
(5) 在两个瓷盘上分别撒上适量的小麦粉和面包粉，同时，将一只鸡蛋打入大碗里，加入两大匙清水后搅和。将搓好的圆柱形土豆泥放在
3 c& T& l H( L u+ b7 k8 Fos.tvboxnow.com小麦粉上滚一滚，使之沾满面粉，接着，在搅和的鸡蛋中过捞一下，然后均匀地抹上面包粉。 2 U1 d! Z ]9 X
- I# y/ ?* t/ K! j
(6) 将食油加热至中温程度，把上述圆柱形土豆泥一个一个地放入油中，注意不要使油溅出。待其一旦沉下又浮上来后，用烹调筷不时地翻动，炸到呈黄褐色则恰到好处。取出并滤去油，便可盛入餐盘。 |
發表於 2008-12-11 01:17 AM
| 
