多煮了饭,吃剩了怎么办?要么下一餐加进新米再煮,要么简单炒个饭。其实,如果肯多花点心思,炒冷饭也可以炒出新意!加个蛋包起来,再画个可爱的番茄酱图案,就是属于你的【不平凡蛋包饭】!) ?+ [" u# v$ @
. h" x' l2 L1 K" O- o" P, C材料:鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。
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2 ]0 ?5 r9 d+ M, W2 x4 u/ `公仔箱論壇先做炒饭
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再做煎蛋,因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液,所以腾不出手来照相了,在这里用文字说明一下吧。
/ n. V) T8 o* N1 G. P1、把适量的油倒进镬中
, I, @/ ]6 p+ |7 B0 q. D2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开,使镬四周都均匀的粘上热油。$ G; W- B4 ?* C; Q! o0 Q
3、把事先打好的蛋液加点盐,再打均匀。然后把蛋液倒进镬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- R6 H' _% r
4、收小火,马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开,不断的淌,成一个大圆形状,耐心点直至蛋片煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb( M5 u& T3 n: Z/ T" K4 _
5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。 |