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材料：公仔箱論壇/ j3 e7 A( Y9 p2 Y
A.奶油 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T. f; D. i* l7 { W
白油 120克
& u+ X- _) w3 M0 d, Y6 `! a7 a- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幼糖 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i* \0 X4 T; X; b* {8 \+ }: P
; ]7 g8 @8 R9 ^& q+ Aos.tvboxnow.comB. 蛋 1粒
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! Z4 B: _: ~# A6 @3 Btvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉 350克
, B* P5 D9 k7 S1 I+ c 奶粉 20克
$ J X) u0 h) m4 Z% x9 k. ~; itvb now,tvbnow,bttvb 小蘇打粉 四分之一茶匙
$ O/ a( r1 R8 x7 |os.tvboxnow.com 發粉 半茶匙os.tvboxnow.com5 z8 ^0 p% Q0 N3 }
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D.黑芝麻 200克os.tvboxnow.com# O: b$ Q' O& q- Y8 N
, J f, b4 z4 Q1 O做法：3 I4 ~# r! O$ k; W w7 m7 |
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
; H# Q) g6 D/ [1 S; x2 b, j( m4 W2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
- j8 Q0 V4 N! @. v1 G3 U- B4 K4 ~- Q/ I3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
) I: K+ I l$ ~# G/ m8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
1 D1 o" ?% L! R0 {/ Y公仔箱論壇5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。; C; {, X, h3 s4 J
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* ~, E" G- W5 k# W# y- r
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。tvb now,tvbnow,bttvb* D5 L6 n: S$ u3 x8 ]& [
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小貼士：
/ A6 }6 J; m. I- N9 o- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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