[中式食譜] 芋金瓜盅

starleo

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材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e+ [3 T9 W- M6 @2 A
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材料Ａ：
0 C' v, Z4 N" }9 g. O7 Eos.tvboxnow.com蒜米2瓣，姜片兩三片。tvb now,tvbnow,bttvb: r' x+ a; m$ b* z: y& r
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材料Ｂ：os.tvboxnow.com; o0 c4 q4 T8 \. S
豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。4 o, s* ~, w) Q& }5 c! W

- B3 ]9 V4 r. x& E: o材料Ｃ：  f3 C% O" K4 p. g& R
沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。
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( e0 T6 s. n- E4 L4 b* n$ T+ ^os.tvboxnow.com做法：
. v* b- m# h! I$ g, ?2 itvb now,tvbnow,bttvb1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。os.tvboxnow.com, r& x6 L1 I3 f
2.加入沸水。' X6 L, q9 U) j8 P' F3 j9 S
3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。os.tvboxnow.com" h1 W% u0 l% _+ W. G) x5 [- l
4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。' D& f. a2 e% R
5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。
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- A; k9 D$ t% b  K4 ~公仔箱論壇* e0 _- z7 h8 p8 R, C

. Q! L+ E1 l$ C/ I1 Kos.tvboxnow.com小貼士：
  A& `5 ~4 S4 c* G( ?; W& I. O1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。
% s# O4 N+ F, B* s, q1 n) l4 }2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。