[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

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材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
5 ~5 m2 j% {  {3 u0 q器具：剪刀1個，掏子1個。os.tvboxnow.com+ r# y! H3 u% @( C4 A# E
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4 m+ C9 Q4 {) Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
! v9 x8 m8 r, R! `! s' l" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。& |; D2 a) {- Q5 ?0 P1 R" r
2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。tvb now,tvbnow,bttvb! D: q7 ]# r4 n6 C9 x7 e
3.刷洗蟹背。
9 N: {9 X% {% i3 J4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
+ L) v3 }# E5 `1 g5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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小貼士：
! y- o; s1 i! c4 _& ]3 K% a1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
9 o& b3 Q% n0 r; U公仔箱論壇2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味公仔箱論壇- q6 p$ ^& N1 x- E& C) R- t8 Q% J
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