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; q3 U X' t9 Aos.tvboxnow.com材 料os.tvboxnow.com1 b& G+ d1 G# o( f7 i6 |
雞 扒 600 克 、 蛋 黃 1 隻 、  粉 / 粟 粉 /  碎 各 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c! F s2 v# c1 \9 Y* q
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醃 料 ： 薑 茸 / 蒜 茸 / 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙 、 鹽 適 量 0 d% y0 o% g1 Y- F/ {( l1 V
! U5 u1 N% {: L8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿 蔔 醋 料 ： 白 醋 100 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 白 蘿 蔔 茸 80 克 、 木 魚 清 湯 20 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y; o7 p0 z7 D7 h
3 B/ G" \% w& _6 A% h, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
! C9 i7 f6 e8 @9 R1. 雞 扒 切 件 備 用 。 os.tvboxnow.com4 j3 o+ [! P( N- F( ^$ O
4 E9 d6 U+ M# Q7 y" H, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 蒜 茸 、 薑 茸 及 鹽 拌 勻 ， 落 雞 件 醃 20 分 鐘 ， 再 落 蛋 黃 拌 勻 。 os.tvboxnow.com0 p$ P. i3 b) c8 i. Y6 D
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3. 粉 及 粟 粉 拌 勻 ， 下 雞 件 沾 至 均 勻 。
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* z1 |% j+ A1 D$ G0 p% P- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大 火 燒 熱 炸 油 至 170 ℃ 至 180 ℃ ， 下 雞 件 炸 至 金 黃 色 及 熟 透 ， 撈 起 隔  油 。 ( j9 \+ F( A# E9 @9 J
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5. 將 白 醋 、 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 木 魚 清 湯 及 白 蘿 蔔 茸 拌 勻 成 蘿 蔔 醋 汁 。
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y+ A0 _8 a' X6. 將 雞 件 上 碟 ， 撒 上 碎 ， 伴 上 蘿 蔔 醋 汁 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb9 d& I& j. H& b* {5 w- d9 J
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貼 士
: l9 X: s' B$ z/ j0 B btvb now,tvbnow,bttvb想 雞 扒 易 熟  ， 可 以 於 表 面 用 刀  幾 下 ， 就 唔 怕 炸 得 過 耐 而 令 雞 肉 變 老 。os.tvboxnow.com6 v, B! e1 S. p6 Q2 X4 o1 n
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發表於 2008-12-10 01:20 PM
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發表於 2008-12-10 10:26 PM
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