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[健康資訊] 最人性化的減肥法!營養師降20%體脂的一日減醣菜單大公開

什麼是減醣飲食?為何能有效瘦身?
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減醣飲食說是最人性化的減肥法也不為過,因為減醣飲食能吃得飽、入門門檻低、可滿足口腹之慾,也適合外食族。常說吃不飽的減肥減不了肥,若吃不到基礎代謝率,還真的愈減愈肥。而減醣飲食不只能吃飽,食物選項也多,執行方法簡單,還能避免吃過多精緻澱粉造成身體不適。這節就來認識最棒的減肥好朋友減醣!
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為何我們需要斷糖與減醣?
1 s4 t& k3 E; d5 i) L) w) E" H精緻澱粉過多的飲食方式,導致胰臟為了平衡血糖不斷分泌胰島素,導致身體產生過多胰島素,又使得身體的血糖過低,造成低血糖,生理現象就是造成肚子餓、精神恍惚,想吃更多糖份,長期下來,身體分泌大量胰島素,造成吃進去的食物都傾向合成反應,脂肪就更難分解了,即便你吃更少,也不易瘦。os.tvboxnow.com% ]' K8 B. T; O( \1 m* j3 ]* r

$ [* y3 c+ Q* b  d# _1 v公仔箱論壇知道精緻澱粉、糖分攝取過多導致的問題,你或許想,那減醣有什麼優點?不吃碳水化合物,生活還過得了嗎?事實上,減醣飲食跟平常的飲食差不了多少,卻可以讓你吃飽、吃想吃的食物,門檻也低,還適合外食族!
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減醣吃得飽
. u  t; @* s2 [% F6 Gos.tvboxnow.com減肥減脂最重要的就是飽足感,很多減肥法其實都在飽足感這點下功夫,例如某些飲品提倡含有某種纖維讓你飽足感十足,飯前多喝水也是增加飽足感。減醣飲食因為相對地減少醣類,多了蛋白質及油脂的攝取額度,飽足感十足!公仔箱論壇8 p3 c3 S  _+ B) K: j4 @

/ |4 y4 g3 ^% r1 k4 Wos.tvboxnow.com減醣滿足口腹之慾
2 `' E  R3 G' Z" B9 ?  aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提到減肥就讓人想到自律,感覺很多食物不能吃、不能碰。減醣飲食的好處就是什麼食物幾乎都可以吃,因為澱粉攝取量下降並非代表完全禁止,下降的熱量缺口剛好用蛋白質及油脂補齊,意味著你的肉類不只限於雞胸肉,還能吃雞腿肉、牛肉等食物,所以說幾乎什麼都可以吃。tvb now,tvbnow,bttvb! R2 F+ o5 G  I; a2 k4 h6 W* S# x

& l( i; P8 c1 a8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p4 s& \5 o$ |- G- v- u減醣適合外食族
, }# z# E+ U$ c2 }) Z& Gos.tvboxnow.com外食族最常遇到高油高醣類食物,只要跟店家要求少油一點,澱粉吃一半,加點一份肉類,就能簡單達成減醣飲食。若你不用減醣,而是用水煮餐減肥,外面的餐廳及小吃攤,根本很難達成你的需求。
7 T$ y$ Y& k+ i* w! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ q4 r: @' b* h7 c- f% [
新手也能入門減醣6 N* T  Y& V  i! z' p& K
減醣飲食適合每個人,原則上只要澱粉吃得比平常少就是減醣。以營養師的立場會推薦將醣類攝取從總熱量的55%降到20∼40%,達成了就是減醣,所以並不困難,執行上可一餐不碰澱粉或只有一餐吃澱粉,非常簡單,新手好入門。- j) J- f; L8 k9 b( v/ f- G) I
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w$ c9 D! }% H3 U8 l$ k, W4 c
減醣飲食怎麼做?Ricky示範給你看
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減醣飲食其實比想像中簡單,千萬不要想得太複雜。尤其是剛入門的朋友,請不要太嚴苛,一步一步來。
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觀念篇)控制總熱量,降低碳水化合物
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所有食物幾乎都含熱量,只有少數熱量極低,構成熱量的主要三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物,減脂一定要先控制熱量,因此首先降低碳水化合物攝取量,相對地提升其他營養素,否則只是在採取極低熱量的方式減脂,沒有意義。. _- m$ z) M/ b4 Q% J2 v# b7 ~: F

9 i: c4 q$ }% n) S% [6 [0 A! l4 w6 Ptvb now,tvbnow,bttvb減醣飲食原來這麼簡單,新手入門也OK!下一頁營養師示範一日餐菜單給你看
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含醣食物包括全穀雜糧類、水果類、奶類,其他的食物種類不含碳水化合物或者少,依照這三類常見食物做筆記,盡量避開或三餐選一餐吃。而其他可吃的種類包括豆魚蛋肉類、蔬菜類、油脂與堅果類。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _- _+ a- @* n
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  • 攝取放心!豆蛋魚肉類
    6 Y$ P: D, o& A9 O" D2 Y9 l3 w公仔箱論壇○ 富含蛋白質及油脂,減醣可吃!推薦:黑豆、毛豆、黃豆及相關製品如豆漿、板豆腐、嫩豆腐、豆乾,富含蛋白質!注意總份量即可!( z, E$ W* K- s. b
    ✘ 小心豆製品誤區!除上述豆類外,其他豆類是澱粉,請注意!
  • 攝取放心!蔬菜類
    ) Y$ M& c8 w$ i公仔箱論壇○ 富含大量纖維及少量碳水化合物,請放心吃!tvb now,tvbnow,bttvb7 A) z! i& ]9 b, ^
    ✘ 誤區注意!
    • NG:碳水化合物含量較高的蔬菜,如大蒜、紅蘿蔔、洋蔥(少量可吃)。
    • NG:以下澱粉不是蔬菜,如地瓜、馬鈴薯、玉米、牛蒡、芋頭、山藥。
  • 攝取放心!油脂與堅果類tvb now,tvbnow,bttvb, u: @5 c; [& d2 ^5 s* U
    ○ 油脂類可安心攝取,包括植物油、動物油等。tvb now,tvbnow,bttvb3 }$ k: ^/ o! P) Z! ~, r/ v5 s
    ○ 堅果類並非只含油脂,還有少量蛋白質及碳水化合物。
    " {2 J/ }: P) O; j○ 建議1天吃5~10顆堅果,不限種類。

+ _! i, ~6 l$ P( p5 Jtvb now,tvbnow,bttvb查看相片( O' x& g. f& I. K6 k6 z
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減醣飲食怎麼做?控制總熱量,降低碳水化合物
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應用篇)營養師示範減醣!
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" L$ Q3 }9 [+ U" a+ T公仔箱論壇示範一下我的減醣飲食怎麼操作。減醣最適合搭配間歇性斷食,我通常會搭配16:8或18:6的輕斷食,一天約6∼8小時為進食時間,其他時間斷食,因為我不愛一直進食,也愛吃大份量餐,所以通常吃兩餐,用起輕斷食法特別適合,達成率也高。只要控制熱量、營養素,進食時間內不管吃幾餐都可。
& R% a. K7 s/ W+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z9 [8 Y. f$ }+ i' P" o7 ?' s( w+ z

4 N  H- L  e6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我通常在下午一點吃第一餐,晚上九點前吃完第二餐,食物選項就依前面的原則實行,降低碳水化合物,將額度分配給豆魚蛋肉類、蔬菜類、堅果與油脂類。實際參考我的執行範例,你會發現達成減醣很簡單,降低平常吃的澱粉量,多吃比平常多1.5倍的蛋白質,注意蔬菜種類,澱粉最後吃,就能輕鬆達成。
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營養師的一日減醣+輕斷食示範查看相片
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3 S/ L' F5 }$ Z% O) x  z& I$ k' ?公仔箱論壇營養師的一日減醣+輕斷食示範
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