， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。. s7 U& q$ U8 \: K! Y; h
材料：
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
% Z0 u" _( i6 q8 y& T6 {2 etvb now,tvbnow,bttvb 做法：
6 X* _8 I0 u5 V7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 猪肉洗净切厚片；$ {4 t7 ?9 q( K) Z4 l
2. 红枣洗净拍扁去核；
" ~0 \$ _& M2 l9 {% ^& l* J# b$ G公仔箱論壇 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
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功效：
; C: i" s7 v( v1 l& q. Aos.tvboxnow.com 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。tvb now,tvbnow,bttvb9 W0 t6 W3 C+ A i% _8 [1 L# w
4 f# d j7 o- x2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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●靓汤心水: l$ k* w5 m" \- G6 M5 }
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瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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