外公抽菸五十幾年了，手上沒根煙就覺得不舒服，老人家也已經習慣了抽菸，要想讓他戒掉幾乎是不可能的，所以我和外婆一起做了一些秋梨膏，讓外公每天用溫水沖開以後吃。如果你或者你身邊的人正在戒菸，又或是跟我外公一樣有很大的菸癮，可以試試做秋梨膏，一次可以多做一些，等秋梨膏冷卻以後裝入罐中密封，再放入冰箱冷藏。秋梨膏其實也叫雪梨膏，以前是宮廷里專用的藥膳，後來流傳至民間，常用來清熱解毒、潤肺止咳，尤其適合喜歡抽菸喝酒的人。除此之外，秋梨膏也有美容養顏、生津止渴的功效，大人小孩都可以喝。os.tvboxnow.com; m; y+ [+ w' C {
0 p- M) L5 O. N8 [0 V0 y, a& m9 |
秋梨膏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S: n+ C# t' N0 j9 f
 請點擊輸入圖片描述
- H3 I3 c0 n/ T' B' z; n1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。By 芭拉芭拉
1 g# \9 _- |3 i# x! b公仔箱論壇配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S( K0 O$ j! Y+ \' K
雪梨 5個約3.5斤、羅漢果 1個、陳皮 10克、阿膠棗 8個、百合 30克、川貝母 5克、姜 3片、冰糖 40克2 N8 D G9 d% f5 K$ e6 k3 ?8 S& u
烹飪步驟：os.tvboxnow.com. J9 e) f: D. ~) K! \" G
1.所有材料大集合os.tvboxnow.com. c! t- T" ?( }4 a
 ' Y# k, s- } r% N2 x
2.羅漢果、陳皮掰碎，姜切絲，棗去核切塊(我買的已經是去核切塊的，約莫8個的量就行)os.tvboxnow.com' Z6 W0 R- J/ Y8 Y1 S, a
0 X8 \) }" o2 }1 C. utvb now,tvbnow,bttvb) V% W" G+ P9 g" S; o
3.材料均勻裝袋。) Q2 W6 B4 Q* Q
9 P. Q* s. p- p, L u0 i4.紗布袋用開水過一下消毒，把提前準備好的百合、棗、陳皮、羅漢果、姜全部裝袋。此步驟最好在打梨汁之前就裝好，因為梨汁氧化太快了。紗布袋是中藥店的小美女送的，人真的超級好！材料多，一共裝了兩袋。
, X# h4 H3 T1 c' }" n6 }& t( }4 hos.tvboxnow.com 公仔箱論壇3 \4 S+ F$ a8 R# ~7 u7 g2 |+ X
5.梨去皮切塊
* E: R5 ~ l# W/ y3 V: B9 i Xos.tvboxnow.com
" L. ?5 i1 Q7 F2 ^* \0 }. _; l
# F. K7 ~6 R. X3 J3 k& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放料理機打汁。可以不加水，雪梨出汁多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F7 J$ i. T1 e5 U
: {1 B3 l( ^/ f! U g8 a" ~7.紗布袋入鍋，和梨汁一起煮。大火開後，轉小火40分鐘。os.tvboxnow.com) d$ J6 c5 d% ~; t! Z# w
& A7 k& L. r- w8.40分鐘的檔期，可以干很多事，把找好的玻璃瓶開水消毒，倒放晾乾備用；把川貝砸成粉狀，藥店裡的小美女已經幫我砸了一次，就家用的搗蒜錘直接套著袋子砸就行，免得串上蒜味，我覺得不夠細，又用擀麵杖擀了幾遍；還能把池子裡的垃圾和榨汁機等清理好。. q. ^ w3 Z+ |! ?
) u X) ` n W$ N2 w' m- D$ z
7 o) v Z( G- y/ l: ]; Hos.tvboxnow.com9.40分鐘後的狀態。
! K6 N/ o4 r1 M" G4 O0 \
( n) ~0 u: q" d! @: a x10.梨茸全部過篩。
/ Q8 D# k0 \: L% f K5 p ' F2 e+ D* k% W
11.紗布袋裡的汁也別忘記擠出來哦，左邊是袋裡濾出的汁，比右邊網篩的汁細膩好多。1 o& h& x! [4 v$ V, Y d, p/ ?8 E
8 r1 @' k) @" U3 _3 z; k; B. qtvb now,tvbnow,bttvb
9 {. g- {& p* N% Vtvb now,tvbnow,bttvb12.把過濾好的汁鍋小火加熱，此時加入冰糖和川貝粉。
9 l& U. o; O0 a, E9 P+ i* U8 W# Stvb now,tvbnow,bttvb + q2 j# ^% ~& S; y, z9 ]7 h9 \
13.中間要不停攪拌，以免糊底。
; ?" A& B9 l/ Z: I. Y& Y$ ^3 Vos.tvboxnow.com
- d7 r5 q0 v5 H0 {2 D, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.因為大部分是網篩出的汁，本身比較稠，熬了大約12分鐘就像糖漿的狀態了。
: Y4 \" e; a5 s! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[* R E7 v- A. E公仔箱論壇
3 d7 a8 _4 z9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.熬至有點能掛勺。
) j( J% m5 R% |- g; E( uos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com+ u6 f* t$ z: ?9 C# `
16.關火晾涼後，更加濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^. F' \' P) e' K8 W: [; u4 W
 - G! W) x0 }' F9 I
17.因為捨不得丟掉那麼多好材料，加之藥店的小美女也告訴我陳皮只熬一遍很可惜。所以渣滓加水和少量冰糖，也上火熬了。os.tvboxnow.com2 B& O( `7 v' F2 O4 w
% D, G, b$ X2 g% Z" @$ x7 J os.tvboxnow.com* O4 v/ O9 b6 J/ }
18.晾涼後。所以我的分成了精華版和渣滓版兩種。os.tvboxnow.com8 k3 Z8 @8 M. j% L/ C5 d3 E2 [- @
* |8 W8 a% L$ qos.tvboxnow.com烹飪小貼士：
5 S& o; Z8 _9 l1 l8 \/ Yos.tvboxnow.com1.秋梨膏用鴨梨、雪花梨、酥梨製作也可以。2.梨性涼，因此脾胃虛寒的人適量服用，不可多吃。此外，雖然秋梨膏味甜且功效好，但也不能當作飲料隨沖隨喝。3.喜歡細膩口感的，可以全部用紗布過濾，不過量會再少一些。4.製作秋梨膏時，可以依據自身需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母等藥材，成品晾涼後也可加蜂蜜，拌勻後冷藏保存。5.秋梨膏的食用方法：取一至二勺秋梨膏，將其用溫水稀釋後喝下。6.秋梨膏的濃稠度依熬煮時間而定，可根據自己喜好進行把握。7.梨的選購方法：首先看外觀，選擇皮薄無磕碰的梨子；其次看梨臍，選擇梨臍較深、且為圓形的梨子；最後看觸感，選擇表面光滑且有一定硬度的梨子。 |
發表於 2020-5-25 12:43 PM
| 