材料# h+ L2 E C( b5 ~) `
鸡蛋10粒 R. g( [5 Z& O% o) V, l
中国茶叶少许
4 q( J O0 t6 P2 k八角2朵
: Q9 j$ s9 F9 B) U! ?' L9 Ytvb now,tvbnow,bttvb桂皮1小块
% q/ {5 m; B8 z甘草5片os.tvboxnow.com; z# W3 U* \& |' q* G$ X! _
黑酱油半杯
4 v# e% E. D) Z/ [. yos.tvboxnow.com清水1200毫升os.tvboxnow.com# U. s: i, ^* d
' _ a/ Q7 w& [) X0 A8 G/ R4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇: `( d* I2 M3 D6 R
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。os.tvboxnow.com" ]( ]2 s0 M9 R& S5 `" Z! x
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
x1 s- ? I6 L5 H8 }os.tvboxnow.com3）先将蛋煮熟取出。os.tvboxnow.com9 Z/ P9 l1 g2 h& J- M5 t4 u
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。os.tvboxnow.com0 m2 O- l1 m/ e" }' a" r% V
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。公仔箱論壇% s8 _3 X( S2 e
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
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**烹饪小贴士**os.tvboxnow.com" o) ^! x$ D( C' [5 A! }: C) \1 J
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
5 I0 u9 q4 Z* {& s H0 k3 j9 @os.tvboxnow.com·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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