材料
- K) C9 x! z6 E Z公仔箱論壇鸡蛋10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G, T3 J, O4 A/ z% O6 j. W x8 ^
中国茶叶少许
; b$ z7 A6 v G! {tvb now,tvbnow,bttvb八角2朵
' f& L. |5 B" d公仔箱論壇桂皮1小块os.tvboxnow.com: s* ^5 z: K1 w
甘草5片
) `6 M. w1 k1 y& a2 Q8 m黑酱油半杯
+ z$ o3 J7 F$ b" ?" c$ n% Y6 Qos.tvboxnow.com清水1200毫升os.tvboxnow.com3 l8 ^. @7 L. \- L* c$ Q+ W' G& {
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做法
1 H5 V1 s5 m( g2 ]! I2 O- O公仔箱論壇1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。公仔箱論壇% Z) v6 {0 U O6 {) o& L
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
1 X" j( ^& y8 A- g: K; Y公仔箱論壇3）先将蛋煮熟取出。
2 N# o0 G X% ]% p4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
c6 E% F0 T0 k3 N" D2 {- D+ ~5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
. P# P! b; A0 |9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。os.tvboxnow.com5 C! q ?7 U, X; l. a$ {8 i
2 J; A. @ O" k. r5 n**烹饪小贴士**公仔箱論壇 M! t* ^- G4 _* X, b( h- ?6 y- g
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。os.tvboxnow.com6 M/ s% @" l) }4 Y
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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