西洋菜的纤维比较有韧性，炒着吃的话不容易消化，但做成汤之后可以清火滋润，通常的做法是放猪骨头或者生鱼，下面介绍的这个加了一点其他汤料，增加了汤的鲜甜味
# I! g& c& C+ A4 P4 b1 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) N: H, s8 h0 `6 l4 I* H
家常西洋菜汤( q+ n0 Z( l4 J
材料：西洋菜1斤，猪骨头半斤，荸荠5颗，小颗的蚝干10颗公仔箱論壇! r* U _+ Q1 [
+ @( e* \* a$ R& mtvb now,tvbnow,bttvb1.用清水泡西洋菜半个小时以上，把逐条摘除黄叶和老的茎叶，把上面的赃物洗干净之后，再在水龙头下冲洗一遍 (注意：一定要把每一条西洋菜都洗干净)
6 H o/ V8 {! J" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把猪骨头用沸水汆过，洗干净血水；把荸荠削皮，切成两半；把蚝干洗干净tvb now,tvbnow,bttvb s. P" Y% e( j2 L8 E" \" o
3.把猪骨头放进汤锅里，放水到2/3锅满，用中到大火煮到沸腾后，把其它材料放进去，改小火煮两个小时，放适量食盐即可 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
| 
