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6 a& W" e m' X8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瑪德貝蕾 (Madeleine)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L- e9 B4 S6 d6 C$ D% m
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$ d+ x# F8 e6 P0 Ntvb now,tvbnow,bttvb名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味） , u! }% E9 {& v) B
材料：可做22個
6 j% X' \" N+ f) @# u) G, htvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 300g 公仔箱論壇1 c' D8 k1 x) J; m: F
全蛋 4個 + J& M. a4 ]+ S/ b( M6 H% m
細砂糖 140g . `! W, a* v% b/ T
低筋麵粉 280g
; M9 a+ W v; \! J1 ^泡打粉 1茶匙
2 V* B: s8 O. l6 t! G% ttvb now,tvbnow,bttvb（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） 2 E8 I8 B( X3 x, Y n7 p# L
8 ?6 @$ g# @4 ~# \ i) T2 {tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d+ o! x7 W1 r: y
準備： - c7 n& N" I- K) L6 C2 X9 E
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1.烤模上油上粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m- n- |- @* l/ p% K
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） tvb now,tvbnow,bttvb6 X/ o# S, R4 f# Z8 N) y' c9 k
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2.蛋恢復室溫 $ w( O5 D9 E) Q. l) |# ]" x2 T8 Y
: n4 _% X+ Z- gtvb now,tvbnow,bttvb3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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4.烤箱預熱至180度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h! G; C* u5 a1 C; ~7 `7 I
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做法： / J H5 Q' V; B- U1 h# ~, X
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：
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8 v3 o1 e1 | x/ s8 h' C4 Uos.tvboxnow.com將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
1 }9 [; K. g# M8 k- O5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
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; F) V8 ~# C) d0 mtvb now,tvbnow,bttvb2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。公仔箱論壇& e" E/ j, |3 n! Z
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3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
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4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
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