[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 公仔箱論壇1 J3 \% `) S( _
材料:
; f5 h) r9 l) e3 [tvb now,tvbnow,bttvb椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
  @* ~: R: ~9 e* x2 q' P( g- Q公仔箱論壇鹽         1/2茶匙os.tvboxnow.com+ N6 d- G7 I6 ?' C1 g* o! C+ Q. U* [9 E
木薯粉  500克os.tvboxnow.com  j+ L1 W$ J% S
雞蛋     8隻os.tvboxnow.com7 q  A. w: }( Q1 j
糖        400克tvb now,tvbnow,bttvb; U- o9 g1 I) f5 l: m
牛油     40克tvb now,tvbnow,bttvb# i2 q* P' f' e" |7 [: a
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
* W" G; A/ ?2 g8 S3 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P  c* Z2 k9 i; p3 _. p; [/ y4 y
製作:
  n; B+ F8 }' A% g3 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
' z' {3 y  P) x2 d1 D5 a8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
. l8 f6 N# z* x  f: {$ B* U3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。tvb now,tvbnow,bttvb: d$ W" O) O3 W( [' }% l( t
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
" u9 m& Z8 ]( B% M- G5 n4 gthx for sharing

peterpan6364

thx