魚香茄餅 : o6 ~: A9 n [
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4 ~4 f, w C2 y% }, Z3 Q, N8 B) utvb now,tvbnow,bttvb材料 :tvb now,tvbnow,bttvb. x) a/ N" ]2 g- h
- P0 T; `8 O5 ~3 \5 U% ` * 茄子一條
; S- ^5 E' |- @公仔箱論壇 * 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)tvb now,tvbnow,bttvb& O% f! p! P" P8 K L6 \
* 咸魚肉一湯匙
/ _2 u- e$ x; z. K$ ytvb now,tvbnow,bttvb * 蔥花 適量
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調味料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m3 n" }; X0 a- f
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* 白胡椒粉, 蒜粉; U0 H& C. q$ P( p
9 L. e7 {. |, _ Q% {蛋漿 :os.tvboxnow.com8 E+ x9 X2 a( W; f$ G" F9 C
* O! F0 b$ v' e( U$ V4 k4 @ * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙os.tvboxnow.com) X- [" a+ A5 h# n1 s+ x" w, d
. |7 r; `9 z5 V7 i9 I公仔箱論壇做法 :, V9 O4 R. Z* n0 D) U b
. b+ b) W* O n! B" y. h, eos.tvboxnow.com1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡os.tvboxnow.com- _! A) S# y. X3 m% @; F
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
! I7 y* u5 f0 Z& e公仔箱論壇3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @/ b5 |+ p) v4 W8 N& y! @0 K
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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