材料： os.tvboxnow.com4 I, z R/ u+ [8 Q& J3 L
龍蝦
, k- \3 Z8 D' }% h7 _+ |" i& `2 ~) Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 5 k5 X2 ^: h. g1 C5 f9 ~
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h' }# ~3 v! R. @) e2 |- X
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。
6 T5 U6 L/ d( e( B' k4 b! @1 l1 kos.tvboxnow.com2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 tvb now,tvbnow,bttvb% }$ V# n/ }# B# U4 a e. Y* Y
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
5 y% l8 E: r) Y3 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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