材料：
8 m. z4 C% N0 c( aos.tvboxnow.com龍蝦 $ z; S# I, A# D* Y! T/ d
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 公仔箱論壇8 l) |3 G; L% f7 V+ t) H
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L! O& M, \8 e" K
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 tvb now,tvbnow,bttvb* W7 G2 j9 p: N! B2 X1 z
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
, r1 o3 `4 C% q1 @公仔箱論壇3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
/ e+ _- v7 K0 m1 F4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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