材料：
$ z, c# b% L% {龍蝦 3 Q; v2 A' \/ l7 y6 L& r* U
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 os.tvboxnow.com1 C8 s! M1 [4 i. Y# B! K
% |9 Y* d5 k3 z4 U9 o( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： ; i8 d' ^9 t/ v
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 os.tvboxnow.com& v$ r* \5 L4 `
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 tvb now,tvbnow,bttvb; O: F' V: p. l4 }/ l" M" X
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l! g3 i: a% W$ W# \. b+ S, V u
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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