啤酒煮新西蘭青口! {/ q4 L9 c! m9 W5 N) w
! B" L5 L' u4 k3 H$ t' ? u材料
5 E6 U. O w6 G6 |) s0 z* u! c! |- S新西蘭青口 6隻. m0 i! C3 G" s) x
5 R1 ]) F# `! Y& L2 r% J乾蔥（切碎） 2茶匙公仔箱論壇/ [. D% m, m. q6 i; m5 ]. }
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洋蔥（切碎） 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t- o. F% A4 F
5 @, [$ M/ I+ o1 V2 x1 ]百里香 少許7 e; r" l ` A0 t1 D
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牛油 少許os.tvboxnow.com: Z. J S5 b$ Z, B3 L
5 \' W( _0 }! qtvb now,tvbnow,bttvb德國麥啤 半支
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3 B7 A% k- a/ t3 X/ G cos.tvboxnow.com做法% g6 c4 E% J3 y
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。公仔箱論壇' I9 S$ p; O" |) @) `2 i
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。公仔箱論壇& R* R3 }8 @( k
4 m+ z6 X- W; L/ c OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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小貼士os.tvboxnow.com: w/ s ~# z: _; i
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。tvb now,tvbnow,bttvb, y- t* ?2 A6 I2 Y9 s; x3 O: F$ Q
/ H; A! _9 v4 R8 r2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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