[中式食譜] 養生茄汁羊肉

dororo

主料：羊肉
) G, `* E$ @" x% \- @/ U  Z公仔箱論壇  @* o+ w# w9 t. L  q
　　輔料：番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蒜
. v; i4 ]' Q% E3 j% i0 vos.tvboxnow.com8 d) V3 h" @3 J9 M! e9 m
　　調料：鹽、醬油、料酒、高湯精、白糖、胡椒粉
8 z/ w. M1 F4 m  F  n/ Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; {6 S9 D3 s9 j
　　烹製方法： * U* U. g. r3 ~" L* V

  z" o7 k7 g8 H. W( x公仔箱論壇　　1、將羊肉洗淨切塊，番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔分別切塊備用； os.tvboxnow.com& f& P6 f$ y3 J7 l

. ~% e, s0 q. o7 I  l, \% U　　2、坐鍋點火倒油，下蒜片炸香，放入番茄煸炒出汁，加入羊肉，烹少許料酒，醬油，放入洋蔥、土豆、胡蘿   卜、胡椒粉，加入適量水，燒開後加鹽、高湯精、白糖調味，轉入電沙鍋中燉1個小時左右即可。
% M& Z$ X/ N: y7 ]; [9 L9 k! z! b3 ~/ u
　　特點：補虛抗寒，具有良好的養生作用。