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材料：
8 b) [( f6 s0 b7 l4 F" N+ y面粉300-400克、猪肉馅200克、
/ L9 o7 P9 [# C香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
) [9 v. y; T" Pos.tvboxnow.com生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V; |7 K, p$ ^* l0 ]
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2 ]$ g( t% _2 V做法：os.tvboxnow.com u& s. d; R( t4 O+ i
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
, _ x% `; t$ j. Y% Aos.tvboxnow.com2、面粉和成面团揉透揉匀。公仔箱論壇: j( r8 y U3 k7 O7 L
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z- l7 r. Q8 d) R
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。os.tvboxnow.com; q6 J5 b! N/ Q, {2 B
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
$ l9 {% F/ [6 d/ j) eos.tvboxnow.com 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。os.tvboxnow.com; f0 L. c% a& g7 {- M) h
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煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E- _5 J$ V) E# Y7 w. J" u/ {
但里面还没熟透的现象~
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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