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材 料
! W% {( O8 o$ X純 豆 漿 2 杯 、 雞 湯 2 杯 、 桂 花 魚 1 條 ( 好 ) 、 黃 芽 白 適 量 、 白 果 / 草 菇 各 少 許 、 薑 片 2 片 os.tvboxnow.com3 J o) L$ U4 K, H# K
D7 r1 r& G2 B# K+ p" @tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 : 薑 汁 / 鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D+ s9 l. ^; {+ o0 o" y
6 }- T: e! c6 u$ j做 法
1 E5 K2 }* `) y, v- S% o1. 將 桂 花 魚 的 魚 肉 起 出 , 再 片 成 薄 薄 的 雙 飛 片 , 加 醃 料 醃 一 醃 。
1 d/ s$ j& r4 ~" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K7 N( X& d! `2 H9 q- W
2. 黃 芽 白 切 小 段 ; 白 果 去 心 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _$ k# W/ o/ g# z
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3. 草 菇 切 半 , 水 備 用 。 , ~) Q" V. ?: q5 M$ G( {
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4. 大 火 燒 熱 鑊 , 以 白 鑊 爆 香 薑 片 , 然 後 加 純 豆 漿 及 雞 湯 , 待 微 滾 , 下 桂 花 魚 肉 , 待 熱 湯 把 魚 片 浸 熟 , 撈 起 魚 肉 。 os.tvboxnow.com4 `6 I2 Z% _" `- S0 E2 \
1 ]& k |+ N2 o% |3 j2 o% K' {: @5. 待 豆 漿 再 滾 , 下 黃 芽 白 、 草 菇 及 白 果 灼 熟 , 熄 火 倒 入 鍋 中 , 最 後 下 熟 魚 肉 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb1 G5 ]: w, a% C1 X9 ]7 ~( Y
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! o4 ]. j3 U8 S( f$ ?( U2 E8 K公仔箱論壇貼 士公仔箱論壇3 u; N8 h" T: z- @& T) Z9 A/ ~
如 不 想 用 現 成 豆 漿 , 可 用 腐 竹 代 替 。 只 要 用 水 煲 溶 腐 竹 , 按 個 人 口 味 加 清 湯 調 味 便 可 。 不 過 唔 好 落 太 多 , 因 太 濃 味 道 會 好 怪 。
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