1. Latte- p! T- X. c7 A7 x- ?* k
材料：鲜奶泡、鲜奶
* x1 T; b+ `% c( }! O; N0 ]os.tvboxnow.com做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比8 U) @1 C$ S9 J0 f
例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m2 S: z2 p! b. M9 Q% S6 {2 Q
匙作为辅助工具
; g5 h" x& t9 G, N* |; \6 H0 `- }公仔箱論壇' q$ r5 W F( @; S: |5 O
2. Caffe _Mochatvb now,tvbnow,bttvb- K& V5 V. u; V3 g1 Q& u+ K% c
材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司
9 ^; f4 x- g% t9 P2 N做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。
# f2 U9 ^$ ?: W/ _8 y, ?% C; i2 u公仔箱論壇B. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。os.tvboxnow.com( ~/ D6 I" @$ ?% E
C. 倒入鲜奶泡。公仔箱論壇3 o( G" L7 I* D+ N
D. 加上鲜奶油。) [0 o# `$ m8 b$ a$ c$ M
E. 以巧克力酱于咖啡上构图。" C/ v; [- z3 b4 w* s7 e# X3 F
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3. Macciatoos.tvboxnow.com5 w1 C% h' _) L: b
材料：鲜奶泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T" c, L' s8 j1 e9 X! ^
做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。公仔箱論壇 S9 Y' I/ j8 J( B+ V
' ~! t- e Q1 z% a5 i# [% Uos.tvboxnow.com4. Shaken Espresso/ ^! [6 `4 O- F: }; S* b1 w6 p! [& `7 S0 S
材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖
: m: I. L% ~& @1 r0 }6 C) {os.tvboxnow.com做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。; l4 |: m$ _% D, e2 q, U
B. 倒入果糖(甜味自行调整)
I, K; @6 r/ F7 C8 k$ W+ I0 |C. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~/ X, M5 R2 ]$ P/ t( z1 O
D. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。
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5. Ice Cream with Espresso公仔箱論壇) a" m) a8 n$ Z$ _
材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油os.tvboxnow.com0 E5 }+ R& k0 a* n
做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。
) ~2 i. Q4 s. P4 J% C. L5 e) dB. 在冰淇淋上加些巧克力酱。
. a2 v( d, l. a( l$ ~% Etvb now,tvbnow,bttvbC. 由杯子的侧边倒入 Espresso
6 A6 J E; q) V6 @, c" N7 `公仔箱論壇D. 在冰淇淋上加上鲜奶油。
D) F$ E# B9 _1 }. ]; m cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 用巧克力酱自行构图。公仔箱論壇) I; A* K6 Q) B* D! q$ G; F8 c
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6. Iced Lattetvb now,tvbnow,bttvb0 n) D- m. r3 q$ U
材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶1 L) o4 s! G0 Z& l/ l
做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。tvb now,tvbnow,bttvb' S9 z, q# \/ Q+ T
B. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。
" c) S6 c/ J% k. O* U3 C9 dC. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。& J; U8 h+ M0 m0 Y1 T" t/ s1 H9 U
D. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。: O3 f5 d) J+ Z5 z8 a
E. 再加上三匙奶泡。tvb now,tvbnow,bttvb/ {3 ]. P& b% l2 m/ `& S: N) U5 |
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7. Iced _Mocha
- `2 [% d2 x+ C' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油公仔箱論壇+ R- A" q/ s- Y
做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。公仔箱論壇0 f0 l0 W) T( |
B. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅
) D R. m& G- L! R# k% k. V& vtvb now,tvbnow,bttvb拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r _# J, D. A! {
C. 将咖啡倒入雪克杯。
7 v* X, |+ D4 u w H2 \- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D. 倒入鲜奶到雪克杯全满。公仔箱論壇- Y( m5 d6 h/ k K- W4 N
E. 摇晃?匀。
% u4 x2 @& t1 F7 l6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。os.tvboxnow.com+ `9 W+ G2 x! S4 R6 [* d1 l& j
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8. 维也纳咖啡
) X+ @9 ?) Y" C: t' J6 g! @! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖
3 g N0 a7 |' \2 O& etvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
7 R$ f8 l( b9 L9 `0 }/ m }" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的8 J4 [) o# Y. C6 ^9 c9 X
口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。
6 Y$ e3 u. \! M公仔箱論壇C. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。: u/ T3 C9 \# W( a/ f
8 y) Y- b9 A. |/ n9 H# u9 Q6 s: [9. 手工特调Cappuccino
" M6 d' n3 I0 b' ?公仔箱論壇材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
; H2 S9 R# l6 z# z! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
) T# ~7 b N$ [$ eB. 加入糖(视个人口味而定量)。
, K) f3 C; _9 t9 E: z! ?7 f公仔箱論壇C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。
9 k: C: W9 S5 ~5 {1 V% PD. 洒上肉桂粉。
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! z4 f: f5 B4 C" U3 {( b- ytvb now,tvbnow,bttvb10. 黑洞冰咖啡
. k* ^1 C0 I2 T$ x% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖- t* S" p* C. r3 {5 t
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
" h! ~( s! o4 ? _公仔箱論壇B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
, b. S2 V% X3 L2 b9 ?C. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。
; X3 w$ ~, U3 \) H1 W& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R/ {' @" u6 T8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. Iced Cappuccino
2 u! t5 S# B. W2 j. b6 M3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
- W# V2 ]% P: C! g, _0 Yos.tvboxnow.com做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。) t2 P' n7 D) o: I0 M
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。, v+ Q7 t/ I r2 n- ]" S/ l
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。
7 n% z5 A; f6 m, K7 yD. 洒上肉桂粉。
4 H2 a7 U9 Z/ i3 U# ?8 Rtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com7 w2 x: e% I9 O" V6 y% O/ M
12. 飘浮冰咖啡公仔箱論壇: J) e$ ]/ q ~
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋
+ e% ~; p7 O, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
8 G) A }1 H% m7 YB. 倒上适量的枫糖。
0 f3 [8 ]! j6 ]$ S4 ttvb now,tvbnow,bttvbC. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i) P0 V6 { z) W7 \" b, I
D. 加上一球香草冰淇淋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }4 g& o0 B/ ^9 q1 p- n1 ?9 z4 K
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13. 墨西哥落日* \7 `- h8 g6 `. E0 f
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒公仔箱論壇8 l \# I' u+ z; [
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。os.tvboxnow.com8 l/ x9 ^; C" D/ R$ G
B. 加入一盎司的枫糖。os.tvboxnow.com L! A6 m$ S- ^- M# g9 Z6 A
C. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。
8 e3 y; g- J ]os.tvboxnow.comD. 另半边加入蛋黄。
/ F% D) b% i' w. P: _( `. c' Jtvb now,tvbnow,bttvbE. 倒入1/2盎司的薄荷酒。
3 E) M2 B8 G3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~$ O( a& M! C0 d14. 爱尔兰热咖啡tvb now,tvbnow,bttvb: z' {1 K1 L5 I& p0 w( z
材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖公仔箱論壇7 @0 a7 v; E8 O, `- H9 I
做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混
6 k x# K+ U" pos.tvboxnow.com合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯* o, w6 U6 r) b D, {/ @% k
受热均匀)。/ @( ], l' N6 w
B. 倒入热咖啡，与酒混合。os.tvboxnow.com |/ a; _7 m3 z7 h0 L! |
C. 加上发泡鲜奶油。os.tvboxnow.com2 W7 t; _3 K1 E2 C
D. 再洒上一些彩色糖。
" k& b3 }% S* J公仔箱論壇
3 o( u) y2 E- p2 p公仔箱論壇15. 维也纳天鹅绒咖啡
& m3 ]# M4 j' B: e7 N1 Z6 i公仔箱論壇材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖tvb now,tvbnow,bttvb7 O' d* _' k i8 \
做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。os.tvboxnow.com, y- ]( K4 t) K1 ~# W
B. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。
/ o& W4 |( [" `os.tvboxnow.comC. 放入冰糖，让其溶解。os.tvboxnow.com+ z/ w/ X ~. @) J1 s; C
D. 接著加入颗粒糖。
2 w2 \4 r1 Q1 H ? w& i8 Z7 x' \E. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。
8 V4 z/ g8 B U8 FF. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。. j+ y* @" h7 [3 X
G. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d3 F4 d" ~1 g' \6 ^' l
4 e+ z$ `6 |3 x# c6 t! i公仔箱論壇[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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