选料公仔箱論壇9 W7 Y7 h5 M0 e# i) T
3 B) F2 N k k 主料：牛小排3片，洋葱1个，马铃薯1个，胡萝卜1小根。
; o5 H! Q, Y/ a3 Q. P7 l: ?os.tvboxnow.com公仔箱論壇# |0 g3 l+ C, q0 c1 q$ U: }
调味1：料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙。$ R1 [ @ \/ w. N/ s8 [# |6 t1 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h i# d p9 o" m ~
调味2：料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。
5 m) Y5 d! V7 wos.tvboxnow.com
4 s8 W4 b, |, T4 O6 [公仔箱論壇 制法公仔箱論壇) l, k$ e+ |* b+ \6 _# E! X0 N
& D: k6 e( H/ B X; a: o A7 _公仔箱論壇 1.牛小排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料1调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _5 s, H& W3 |3 s
tvb now,tvbnow,bttvb5 U8 u& g5 d& U$ ^
2.洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料2的其他材料烧开。
' \) l5 D2 {1 W a/ D8 V G/ gtvb now,tvbnow,bttvb
" ~6 o+ \. w- e2 {/ C6 g- A 3.改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。
! ]6 i" [8 R' s% X2 @os.tvboxnow.com- Y+ w3 N6 P* t$ \9 k" m" J
提示
. b' G1 j# i0 f0 \; j/ M5 _- W6 z) ]' O8 e7 I
咖喱粉不宜久炒，以免色泽变焦，此外，放入材料之后，中途要不时炒动，以免因有淀粉而焦锅。 |
發表於 2008-11-26 10:37 PM
| 
