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材 料
$ T' {" i% e8 z6 T' v* O( }os.tvboxnow.com香 片 茶 葉 5 克 、 牛 肉 500 克 （ 切 粒 ） 、  段 10 克 、 薑 片 10 克 、 橄 欖 油 少 許 、 紹 酒 50 克 、 豉 油 75 克 、 砂 糖 25 克 、 桂 皮 3 克 、 茴 香 3 克 、 紅 棗 25 克 、 水 2 至 3 杯
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7 @, J7 t; Y) z1 {# Ltvb now,tvbnow,bttvb做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w: U; T6 |+ B) b4 A! z$ g5 x
1. 燒 滾 水 ， 下 牛 肉 粒 煮 熟 ， 將 泡 撇 去 ， 轉 慢 火 煮 30 分 鐘 後 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ V8 X: o/ M& @& W1 B2 j
8 H( v7 u1 Q* T" K" [2. 橄 欖 油 落 鑊 加 熱 ， 下 薑 片 、 段 及 牛 肉 粒 略 炒 幾 下 ， 放 入 香 片 茶 葉 、 茴 香 、 桂 皮 、 紹 酒 、 豉 油 、 紅 棗 、 砂 糖 及 水 ， 以 大 火 煮 滾 ， 滾 起 轉 慢 火 燜 個 半 小 時 。
: o0 c# [. h( T) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e) r9 W1 {' g, Q# P' Pos.tvboxnow.com3. 牛 肉 燜 至 軟 身 後 ， 即 轉 大 火 將 汁 煮  後 上 碟 。os.tvboxnow.com( c {4 S2 o) c9 f
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貼 士
% I3 }1 v5 D; Q3 Y4 p可 以 用 鐵 觀 音 或 普 洱 茶 葉 代 替 ， 茶 包 都 可 以 。+ N5 N" r' X1 d4 U/ C0 J& W6 q- D- f
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發表於 2008-11-25 09:00 AM
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發表於 2008-11-26 02:40 PM
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