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材 料tvb now,tvbnow,bttvb' b" }* T' {' O
雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支
$ g0 h: ]& E7 `) u- E3 f' L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k& ] x2 s3 i8 K$ f1 C
汁 料
' d. D1 E5 r7 d, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 （ 略 拍 ） 、 檸 檬 2 片
6 R3 Q1 K; B. t9 z5 c5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; }# ^6 V1 e; ^2 Q5 ~+ w
做 法, Y$ }' B3 u" {. k1 y0 ^% F; H
1. 將 雞 翼  水 去 雪 味 ， 瀝  備 用 。 ' ^, _" h0 b9 }: r
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2. 將 香 茅 切 片 ； 蒜 頭 拍 爛 備 用 。
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* `8 `# c; D( s* ~6 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 開 大 火 ， 將 汁 料 放 入 鍋 ， 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。 & P5 T/ b0 e6 f0 _! G7 A
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4. 另 起 鑊 燒 熱 油 ， 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 ， 加 雞 翼 略 煎 ， 灒 紹 興 酒 ， 反 一 反 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 倒 入 （ 3 ） ， 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。
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5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。% _9 M" H! ] r% \9 y
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如 無 新 鮮 香 茅 可 以 香 茅 粉 代 替 。公仔箱論壇* _$ m0 K; ]) c% K. C
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發表於 2008-11-25 08:59 AM
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發表於 2008-11-26 02:43 PM
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