描述：茶香骨
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" C% q$ H# u8 j5 k3 H. C/ Jos.tvboxnow.com 茶香骨
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( b) W! H2 r- d/ C6 htvb now,tvbnow,bttvb菜系：浙江菜4 Q( J! u9 [4 I' l8 t7 ^
) F6 h2 w/ Q9 G j原料：tvb now,tvbnow,bttvb6 j% D; Y# Q" m, m4 }
猪肋骨排640克,姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许,红茶包4包，生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个
( I: i [( I" O4 d, T0 u$ S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N* |, o' l' u u# t# f0 l
制作方法：
1 J# j) Y: O0 A; W; n- A# t% A: S, Jtvb now,tvbnow,bttvb1.将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用；
6 s0 G1 N0 e: q. h$ L3 O5 [- Q `2.用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用；tvb now,tvbnow,bttvb- ^7 o7 U- d7 ^1 R4 i+ ]. k
3.用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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