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" h7 n4 j3 j. d* k l0 @6 m+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系：湖南菜
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+ A# Z. x- R1 [( o( b) U2 R公仔箱論壇原料：tvb now,tvbnow,bttvb, d7 q2 M5 {$ r n
鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量7 `" E% u7 h9 R" [- {
公仔箱論壇. L8 E/ \0 k) g0 Z
制作方法：5 l) S2 W- O- n4 F
1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；
9 Q' u a, o% [; `4 {2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；
" L* [: ]; `8 M- O$ U% ?! f6 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；
1 A, J2 g2 r/ Q7 t" p& T1 Atvb now,tvbnow,bttvb4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；
, ~% o4 F1 e( v, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D$ G- ?1 n: B3 B! r! Y
* i* \/ R6 |7 n" d. q# m8 ztvb now,tvbnow,bttvb特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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