蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉6 R( [0 t( }5 n! p( G0 g+ Z) t
2 片薑片
& A! o: O% ?7 e- M" V$ D9 ` 1 湯匙杞子公仔箱論壇6 X8 y1 M' m, b# n2 ?7 B# P* f
1 杯冬蟲夏草老酒os.tvboxnow.com% V5 x$ z( u- y1 i- S: J- v6 G0 \; U8 a
紅棗數粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u8 F5 y9 j/ i
' F- r$ o7 _* n- F- [, t9 w0 jtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
5 T3 E* A/ [& K4 r" r (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。# n" j, G! ?- Y* K4 A4 ^+ [
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同) h& g; Z' \1 f# Y
時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
8 ~0 g$ X" c" N4 t) T' A" v8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。
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備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補) b6 U& ^2 j+ K; h, Y
中益氣，利水消腫，補虛等功效。
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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