[美食介紹] 芦笋鸡块

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原料：芦笋鸡块
& ~# J5 z/ k) M. m; y0 E　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。
4 e+ v) J/ h/ ]6 C! y" @　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。
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% z: t1 K, S- u$ j　　烹调步骤：
3 M& a2 B, q3 s9 r4 X" R公仔箱論壇　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。
, I3 v  f- g" s) t( z　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。
  N2 J- I; |% f5 y公仔箱論壇　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。" R- @. F, w7 F0 p
　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。

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