材料: 公仔箱論壇$ n+ y; h( _- z
牛腩1斤 os.tvboxnow.com& K/ U+ _7 y3 [5 R( S' s- |
熱水10杯
) d" I, o! ^" H) B: m7 c油3大匙 os.tvboxnow.com# a% T* {& k% a a; U! J
大蒜4粒公仔箱論壇" _3 J4 I. Y$ V4 ?
薑5片 公仔箱論壇9 U: ]' o% T' V+ e2 U8 g
酒6大匙 2 H: _* b, s: C
醬油1杯
0 ~6 R7 C. A3 U糖1大匙% A4 C* D. `6 y
八角2顆 6 |9 O9 }) D7 a
蘿蔔(或大白菜)1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W5 K4 S" r; U% k& E) m9 |
油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 w: [& s+ K5 }6 A) Y
5 Z. o; i- p \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g' f+ a$ e5 `9 V
製法: os.tvboxnow.com1 Q: U/ G3 f* [2 {$ ^- V! Q
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4* U0 D& N7 |- ]3 k7 h
寸厚的大塊 ^* e( F7 a# K2 `
4 @5 H; S! a9 M: w0 B1 a2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
0 R. |. F3 U, q/ L7 r2 b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y& [- o0 M1 M! {) y1 }: A1 t8 l4 t
3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i' ~. N; E9 m
( M0 b; L: L" \4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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