材料:
% [9 i) B$ ]" ~ j% ?. w6 o公仔箱論壇牛腩1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^3 J/ _% x( Z% P5 M8 D
熱水10杯
, s, f6 u/ e6 H" [" Q, u公仔箱論壇油3大匙
7 Q M$ Z# m. z% V+ }tvb now,tvbnow,bttvb大蒜4粒公仔箱論壇5 v4 k8 r) F' h2 E7 r Z1 [
薑5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X/ @5 B; l0 z6 B7 A
酒6大匙 公仔箱論壇5 d4 [. w3 N. ~6 O) ]
醬油1杯
! U) B9 d4 O, J0 _6 h4 ^( {公仔箱論壇糖1大匙" T8 W' t2 ?+ t6 x! P+ @! B; b i7 P
八角2顆 . G2 m& M$ k+ ]# h# ]
蘿蔔(或大白菜)1斤 - U5 N+ I# X6 [; Y% r
油2大匙公仔箱論壇$ i& O; Y$ g" U1 a
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+ h; ?2 l# v( F公仔箱論壇製法:
+ h; {' P$ R: atvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
' a/ U) [8 P v, f9 Q& U# _" zos.tvboxnow.com寸厚的大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S$ B" ^# x: E {
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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6 o$ {' b& U# Z1 u0 E( W Los.tvboxnow.com3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時4 f! I$ y3 Z) |" f" Y
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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