預防失智從年輕做起

2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】公仔箱論壇' _5 h" K6 p/ t5 ~) l

電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
症（阿茲海默症）後，他和太太才聽說要多動腦、動手以預! Q5 r& c  K* ~2 P! _
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u# c1 h, L5 M: ?1 v
沒失智時就開始預防，效果才明顯。, k9 l- \( L  w& Y4 G6 i5 `/ m
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是os.tvboxnow.com) j7 L  x, X1 F. ]8 u0 i' h
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
現神經纖維纏結。+ m# `- H5 @+ j- U, K

進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P0 k' w! r7 Z  d2 W6 U  F
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮- _% G3 e9 H* p5 T/ F/ F! S& B! \, B
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。

然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
症的病理診斷標準 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L: N+ N' N6 ?5 f: ~7 O* \6 v
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研. m" M: z2 o6 [+ t* c) C
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒公仔箱論壇8 W" e7 N2 s4 ~# R% L
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
病理變化。
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這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住, S2 a  m2 {: \1 ]* o4 w! M7 p
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤+ H( y& a9 ?$ I6 V
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的% G8 V/ V1 `5 n  c  ]) v4 ~
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等tvb now,tvbnow,bttvb& G1 {. r. C/ W& o! C4 ]
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
錢的方法。

這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h* v& q$ W# x; C
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。1 l" T  B6 ?9 g+ P% ^

如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
更好了。 % U* E/ O; a3 `& s0 ?4 ^

當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸公仔箱論壇! N6 c: N  \! i( J
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。

小辭典：明日的記憶os.tvboxnow.com3 z- @( V* h2 i& c" c
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
影裡想訴說的故事。 : B' y; [1 @4 G0 n
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小辭典：修女研究The Nun Study
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1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定% `. h3 g6 z+ i4 r, @+ s1 D$ u+ E( w
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
的禮物吧。」公仔箱論壇+ z- w/ g0 w% [/ z

研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修公仔箱論壇2 a" Z+ _" s# }/ d. V: x, m
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。
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【 2008/04/21 元氣周報】

『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力

2008/05/22
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【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任教授、前台北榮總一般神: t# o& ~: E- S2 i4 ?7 g9 i5 |
內科主任）】 * F: Z$ f3 F$ P) D. Y, ~8 `$ i
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常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答& |* h2 c( Y8 b* W
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。

1﹒地中海式飲食
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹os.tvboxnow.com: `- ^2 J  Y0 C& v, ]0 b' s( P
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄! k3 E2 s# a& G) a3 I% a
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann os.tvboxnow.com9 R( j# b1 n* x6 z; c
Neurol 2006;59:912-21）公仔箱論壇$ y1 q' y0 O0 V0 S

2﹒蔬菜
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份tvb now,tvbnow,bttvb* Y) ~- \! \3 l8 e2 j
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效公仔箱論壇2 c- F8 E6 [9 B0 M
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
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公仔箱論壇- K3 e/ x# c" k* T) l" x6 r: F1 m
3﹒ 咖哩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z9 `% H0 j. s0 z6 e9 u5 a
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新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是2 D' a+ I. V8 Z/ {  _) B9 t
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一2 w; Q9 h" H- o& u( X4 n" F8 r, t
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作# r% ?. ]1 r1 _+ i
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol
2006:164:898-906）
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4﹒咖啡
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基os.tvboxnow.com+ p2 V( h" V0 U+ R$ o
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯- ]) Z1 a$ E+ V; C
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較" x& M: C! ]( f% D$ }0 Y9 x
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^  h1 @3 w: |" x. |+ V3 @* ]# Q
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology 公仔箱論壇" K- H9 q# X* L  _$ e) @! B3 z
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5﹒綠茶tvb now,tvbnow,bttvb, m% q% o% v6 \- U9 K! W( a
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他os.tvboxnow.com. L' z2 I, w( D0 y* g/ D8 h+ [
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯 os.tvboxnow.com3 I" l: o# x. |1 a' h& {" w" e
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）
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以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的: \7 l3 m9 B3 A- A6 r6 U* K6 m0 D
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。

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