預防失智從年輕做起

汝汝汝

2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
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電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智5 `* h; i7 C  I/ h+ `' \* j* V1 t
症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預tvb now,tvbnow,bttvb: {( g1 J2 S/ U6 D, q! F/ {
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕5 F' J1 D) f- P& f) a8 X
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
6 D8 T4 n0 N3 v0 m8 W3 J# c3 _tvb now,tvbnow,bttvb沒失智時就開始預防，效果才明顯。
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: r  x# O1 O6 _5 |os.tvboxnow.com除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
  Z7 R3 @& C, t! A; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是tvb now,tvbnow,bttvb8 U* U+ h, i- e# h$ n
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
: [/ a& X% m8 n3 a. _* pos.tvboxnow.com現神經纖維纏結。
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1 Z/ n/ m: g. }, p8 z& u* }1 X進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
0 F0 o, \6 A0 c7 s: u' K: ]tvb now,tvbnow,bttvb開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮
9 b0 ?& f# T) I9 ?6 u4 i! E1 g公仔箱論壇層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。
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1 }8 S. N$ O: ^! s, t  B4 Ytvb now,tvbnow,bttvb然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
  K/ j: d* X0 b& a! X. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。症的病理診斷標準
* o) F" E' @, C. U: h了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
) M! h# y5 }7 D: p公仔箱論壇究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
. S* r5 [  `9 J& {3 t0 r+ l! i有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
! \3 \% o7 r$ V4 |病理變化。
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這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住
$ D( a# t# ]+ S# T5 `tvb now,tvbnow,bttvb在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
5 Y# u/ E/ ^# o+ J4 los.tvboxnow.com於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的$ v5 v( k# |9 @" [
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等tvb now,tvbnow,bttvb" T: g4 A1 ]/ [0 {) [8 Q
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
$ O; V' R: ?/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錢的方法。
! U$ B4 F. ^4 b+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q6 Q4 y9 r4 V( S( s7 j: o0 ]os.tvboxnow.com這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]$ E7 G- O! H) t+ h6 f
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
, e: u# h4 l) H/ n. F9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。
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如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
* l+ ?, B6 N7 I: l$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更好了。 公仔箱論壇/ y- J) w4 C5 D
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當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
. E9 a/ D5 X" ^得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
( Z7 l4 ?! T) J* ?& z2 _- }. L, ?公仔箱論壇現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。
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小辭典：明日的記憶tvb now,tvbnow,bttvb7 Y' e! S) j9 U
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的tvb now,tvbnow,bttvb( m/ T6 U* x& z1 M; b8 `
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
% A# q  J" R+ C影裡想訴說的故事。 公仔箱論壇- k0 [# @" u, s' V+ f

4 \& o! L5 H, d. h- Mtvb now,tvbnow,bttvb小辭典：修女研究The Nun StudyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y$ n. R8 K5 w/ h
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1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
( F6 e% H. b2 l4 N) H3 p3 n/ `( n' B- i6 ~位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
8 v" r3 ^4 U! X# i公仔箱論壇命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
7 I: U5 [6 q0 W  C* r5 j/ A6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M" f+ A' S7 `5 t4 I3 W; z! u2 F
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
, _+ }9 Q$ H% Z7 k: n  w+ M; Vos.tvboxnow.com的禮物吧。」
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; }, |) @+ E4 `+ h; J/ n研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
+ `# g, O( @* A- @' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
9 G" }+ H& H+ i3 Z慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。公仔箱論壇+ N5 H& \& y5 B6 T7 P" v

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' b5 E; M" H8 H- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【 2008/04/21 元氣周報】
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/ j' d- P6 Z$ }6 F4 c# K公仔箱論壇『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力
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; ?: p0 }8 A/ a2008/05/22 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O5 E7 G% j% q* i
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【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神
( t8 e: n) [0 c: @4 f/ _- y: ~- l內科主任）】
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常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
) f# x/ Q6 `2 P4 Rtvb now,tvbnow,bttvb案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。公仔箱論壇0 |6 f7 Q! a. T; T
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1﹒地中海式飲食
; q- u0 k2 Q  s  ]' X) g公仔箱論壇美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
2 J' R; h$ W- E& K( ~公仔箱論壇的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中os.tvboxnow.com0 @$ L# {7 s! p
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄公仔箱論壇4 R  g, a, Y  D" L
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann
5 w. G) V9 P/ e; J公仔箱論壇Neurol 2006;59:912-21）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o6 p* k; w" _/ Q' |

% H$ O6 G) ]% i( j- n: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2﹒蔬菜' J: ^6 P- U  D+ {
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6
0 ]$ }; Y/ _' m' r3 A. c: S8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
2 \' R$ ~. Z2 u# s, Q4 l! Jtvb now,tvbnow,bttvb份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份* v( c/ I# D2 f: x( `5 f' ?
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效os.tvboxnow.com7 d7 Q- W: ~. V' F9 C& n) K. `
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y( t% E. ]6 j9 X
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
2 n- z( M5 p: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( E% y4 Z- g, B0 m- k3﹒ 咖哩
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新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p0 `  _$ d' k: f$ j# p& `
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ Y/ w& a- s
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是公仔箱論壇0 E) l6 k8 e& T" a# u
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
, ^- e% M( ^2 C: hos.tvboxnow.com分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作
# l. ]5 k" W5 h& g0 Ttvb now,tvbnow,bttvb用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含3 a% V9 m) T7 V+ |' q& D  Q
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s5 u5 b0 z( i; t# b( l4 C# q
2006:164:898-906）
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6 B* Q; G3 k( |5 Q1 V8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4﹒咖啡公仔箱論壇7 D9 d; r6 A1 y: N0 a# `, {+ Y) Q
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基. G. ]7 z9 S. E6 F: d8 [( z9 @5 ?
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
" M( S9 g! W- E0 |, C/ c& W6 h, ]tvb now,tvbnow,bttvb（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於
' `" d  r6 o  ]+ j! r8 l8 y% P7 @一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較: ?7 d8 e4 P7 I. N  d( ]
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?  N& k% s( d- k9 d9 [
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
4 H' D" p; n# mos.tvboxnow.com的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
! s% V$ f1 j% u0 }, g3 s: }2007:69:536-45）
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6 O+ S4 @- W8 a( O' n: stvb now,tvbnow,bttvb5﹒綠茶tvb now,tvbnow,bttvb4 X3 k8 }7 r$ ~1 I
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
' W: q! C2 n$ q5 g. F; Ttvb now,tvbnow,bttvb們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?$ `0 ]' C, z
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c) s9 [' r% a  O, C* `
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
; X4 \4 @0 I& e8 oAm J Clin Nutr 2006;83:355-61）tvb now,tvbnow,bttvb5 A+ c5 [- d8 N, ?

7 e9 h  A: J' ~$ wos.tvboxnow.com以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是os.tvboxnow.com9 k5 `8 o: b3 r) N6 F' r
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j$ K3 B1 s8 f5 h  y
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。