預防失智從年輕做起

2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】" Z' ~2 x4 a5 L" w& k& Y

電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智3 M7 f& R: ], `2 t& x
症（阿茲海默症）後，他和太太才聽說要多動腦、動手以預
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕, S: \7 G7 _  k7 L6 _5 X! {5 S* e
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
沒失智時就開始預防，效果才明顯。
公仔箱論壇: Z( I; s/ F# @4 _- `9 A
除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _8 [1 ?2 q+ Z- d. ?
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
現神經纖維纏結。8 U! @$ F& d- s& d9 E" |

進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就os.tvboxnow.com+ P/ h  F* R/ H/ k0 f! ]
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮os.tvboxnow.com9 A0 _. g7 N6 q4 E
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。

然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默os.tvboxnow.com! o( o0 _$ O: F; _/ p. N' y
症的病理診斷標準
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R* f- Y4 K  r1 E5 d
病理變化。
公仔箱論壇6 }9 q# P* J4 F* U  J( s
這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
錢的方法。 tvb now,tvbnow,bttvb9 N$ B9 I: w7 a3 A* v# o2 N

這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `# m" l# F$ x2 ?4 I& k
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。公仔箱論壇# M% e! {5 ]) E  A( @
3 P" y. K- T$ N+ O2 {
如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
更好了。 , D* ]) I- a0 |* _- _
公仔箱論壇7 B; S& K  x0 _, A4 ?$ t
當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸7 d5 k; A" W9 v
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。tvb now,tvbnow,bttvb7 w8 r$ {7 {$ f" U& l
tvb now,tvbnow,bttvb0 q# C' d3 X( H( A2 Z7 y) g4 _
小辭典：明日的記憶
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
影裡想訴說的故事。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i; x. x. F6 J" p: i. l1 i4 F
公仔箱論壇0 W* o2 _4 v; k' t
小辭典：修女研究The Nun Study

1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南os.tvboxnow.com" k& q$ I0 M. Y) O6 O
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定0 _3 k4 x' Z( G; z: C2 f* C5 s
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫公仔箱論壇! m5 X# g" J% T/ F' O
的禮物吧。」
5 \2 j6 m3 `* l) I1 i: r2 b
研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。

【 2008/04/21 元氣周報】

『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力
os.tvboxnow.com4 E2 K5 P2 Y. V9 v
2008/05/22 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q& S# S& G; f0 S

【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任教授、前台北榮總一般神* O4 {) E- M( }+ E9 j" z+ ~
內科主任）】公仔箱論壇8 F* Q6 M8 g4 I' Z7 g6 J) y
$ i$ S/ L9 S* @+ f2 J- i5 {" z  K
常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u+ x  J4 u# i8 f  p! Y( N
1﹒地中海式飲食公仔箱論壇) x& ?5 ?4 o' b" n/ s
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹# z& v2 ~( x4 h/ V) h; K- Q" L
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann 公仔箱論壇: l: |  g/ [+ [2 }
Neurol 2006;59:912-21）公仔箱論壇- G) A5 v6 r& f) A8 V  v/ a

2﹒蔬菜公仔箱論壇8 D1 ?1 y2 V5 v
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D( Q+ Z. D" L5 n& ^/ ]
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效+ i0 u/ j0 A& K3 J
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
公仔箱論壇0 F- a% Z  ~" E" l; {

3﹒ 咖哩

新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其os.tvboxnow.com) _* i0 A/ m) C: I* {$ g
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或" C2 V7 _* v- r5 S- T. T: m
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是, u$ r, z. h8 x7 U0 m
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z0 g" N' k! F# R
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol
2006:164:898-906）

4﹒咖啡
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基os.tvboxnow.com  p  ~1 q' O4 {9 v7 T
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯公仔箱論壇% C( O6 {( }* C* x* D- x4 n+ r/ x4 ?
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於公仔箱論壇% z: @0 ^( J4 q4 V) w8 r! s. Y
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s! r# Q; B" o6 h# p2 _
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology os.tvboxnow.com# \: ]- v+ ?+ p; n+ b
2007:69:536-45）

5﹒綠茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c3 L+ s6 f% O0 Q3 F
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他) ^- H7 v" w  A. ?9 V% A. c
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅os.tvboxnow.com: ?. k5 Q: y( s- q' Y$ E: L; c
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌公仔箱論壇$ L8 f+ C, ~) [4 H
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）
公仔箱論壇, f: L% C& [8 z9 ]. m2 r
以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是os.tvboxnow.com0 V  f8 l1 X3 q3 p7 T9 J! H$ G+ p
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的公仔箱論壇- F  P$ {$ y9 f* C$ i
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表