魚 翅 : 含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成份
$ r) F; S$ V, v6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 療 : 增強人體骨骼功能 , 增強腰力公仔箱論壇+ u/ l' ^) c, M1 Z4 W
浸 發 : }' p1 C4 A3 y3 a
* {! q- X. ^+ K1 i. b: q/ I" Ltvb now,tvbnow,bttvb1) 先將魚翅用冷水浸過夜
+ f- m* Q, e! g/ uos.tvboxnow.com2) 放入沸水滾一小時 , 熄火後 , 焗約三小時即可取出洗淨
: \8 u3 m3 K" T+ B9 i0 @os.tvboxnow.com3) 洗淨後 , 再浸水過夜 , 其間要每天換水tvb now,tvbnow,bttvb) C/ R5 _6 u/ t9 C, _) O' @# _. L
4) 用薑、蔥、油、鹽起鑊 , 放入水 , 加兩湯匙燒酒 , 將翅放入沸水中 , 滾約30分鐘 (以去除腥味)( v$ U/ f! Q; a
5) 家庭式烹調 : 將豬骨、火腿、雞放入煲湯袋 , 與翅一併煲至稔便成 , 約三小時
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+ X( P7 m0 H: W$ j4 {, x肘 子 菜 膽 翅 烹 飪 方 法
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材 料 : 水發翅一斤、火腿肘子八兩、白菜膽約十棵、高湯三杯5 r1 G2 r$ H$ F& z
做 法 :
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! f# ]9 z0 L9 S5 v+ g4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p* u; T' U7 {' bos.tvboxnow.com1) 肘子用清水烚約一小時, 如仍太鹹, 可換水再做一次。 1 k/ O" M$ f2 `. F8 K" o/ q6 D6 w
& K# f( v/ s+ |5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 白菜膽放滾水中灼熟, 備用。
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7 R: J+ ]+ l; Q* d3) 肘子與翅放入高湯中, 燉或慢火煮約二小時。白菜膽加入, 再煮約半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T( J# r i- c7 l! P
公仔箱論壇: B' I# s, `7 c7 f; u1 K2 a
桂 花 炒 翅 烹 飪 方 法
* [* S# \! p+ s# v9 Z. J1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p! G/ R$ w" Z( F
材 料 : 水發翅三兩、銀芽二兩、雞蛋三隻、韭黃段少許
0 {: b- O: B. X" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 : 生抽半茶匙、粟粉一茶匙、麻油少許
% Z+ I t: H# U5 `, n7 H3 Ctvb now,tvbnow,bttvb做 法 : . B& |) U9 H5 q; ]+ G
[ J, o. S6 p4 [+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" I$ s) n! T" a. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V: t$ X4 }$ F' D# \, @: k0 l8 zos.tvboxnow.com1) 雞蛋加入調味料, 拂勻備用。
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8 _8 V6 |* ], xos.tvboxnow.com2) 水發翅用上湯略煨, 銀芽用少許油炒, 瀝乾。燒熱二湯匙油., 翅、銀芽及韭黃放入, 炒至乾身, 蛋加入炒至熟 |
發表於 2007-1-14 07:07 PM
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