焦糖芝士凍餅
' ]0 m9 \/ E7 e6 d. }$ s公仔箱論壇餅底材料(7" Mousse Ring 一個)os.tvboxnow.com3 g9 G! d- ?" H8 L
牛油 50克 : k/ ?6 w, M3 W# A, M/ a$ \
消化餅 125克
/ |8 ^& i, L! p i$ [2 @ Ytvb now,tvbnow,bttvb芝士蛋糕材料
0 l5 P! r b- @; v- k8 o( y1 H4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250克
" B7 A$ Y/ F: I, J& n7 A- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60克
B6 t7 h4 w! L8 l5 I j" ]; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1湯匙
4 C/ Z2 ^. U0 s J/ J" Q# ?" n FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3湯匙
9 ?! U8 H% }( p0 U8 Los.tvboxnow.com雞蛋 1隻 6 T; @+ W0 a3 k [, Z
淡忌廉 250毫升
% e; u! Y) V% B0 b! }5 Qtvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 W3 y# }6 _' I! M) B- Y
焦糖 4湯匙
7 D/ w4 D! b: ]0 n6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備
; `( a9 u3 I9 i5 pos.tvboxnow.com1.消化餅打碎，加入牛油溶液 (50g)， 拌勻， 然後壓實在模底，先放雪櫃雪實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t; U, B* k/ Z
2.忌廉芝士切成小塊， 放室溫回軟。5 ]* s5 D O2 p! A/ k( X9 S
製作+ _- R/ F& ^6 Q0 L2 r
1.雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白。
+ V) z7 G7 X7 E% E: H. t0 X) _7 |2.忌廉芝士用打蛋器打至軟滑， 然後加入(1) 的蛋液， 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒。os.tvboxnow.com' N) i; O8 m% y3 f
3.魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟， 然後座熱水至完全溶解，慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內。
' T3 {0 C% s& Q6 Q: M* T JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙， 拌勻。
; M9 V) O7 r: M' R7 J1 E! P! H5.加入已打發至8成的淡忌廉， 拌勻。 (忌廉狀是剛剛好企身的)
* D& R: V( b9 ?) I1 n! f- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內， 輕輕左右搖晃一兩下，令表面平滑。
0 T6 C; d; P4 Ctvb now,tvbnow,bttvb7.焦糖 一滴一滴的滴在餅面，然後用竹簽畫上花紋。
5 _# {1 F8 n3 T0 Y# t4 ~公仔箱論壇8.放雪櫃最少3小時才享用。tvb now,tvbnow,bttvb& N3 E" |& x- [7 v5 A
古力圍邊製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f6 Z' D& A( b( F9 y- I- C" H8 m& ?& t
1.有關朱古力圍邊， 我是用從二記買回來的"淋面朱古力" 做的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B; K# q& K6 X. g3 [' E
2.用了1 1/2 湯匙 的淋面朱古力，座溶。
: y; Y& i7 ?$ d! E' B3.準備一條足夠圍繞蛋糕一圈的膠片， 把朱古力溶液 0即 上膠片，放至稍為凝固便可圍在蛋糕的邊上。然後放回雪櫃至食用前才把膠片慢慢撕去。
6 i, n2 N* q5 A: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.你們知道那些冷風機嗎? 冷風機裡頭都有那些藍色的雪種。 我就是把0即上朱古力的膠片放上那個雪到冰冰的雪種上， 令朱古力加速凝結的。 |
發表於 2008-11-16 02:24 AM
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